רוטב לסלטים המנצח שבחבורה
רוטב הבית שלנו
הרוטב מוכן ומזומן במקרר בצנצנת סגורה היטב.
רק לערבב ולצקת ממש לפני הארוחה.
המצרכים :
בעיקר מתאים לחסות ועלים ירוקים
או כרוב ירוק וגזר
או כרוב וחסה
ניתן לשלב כיד הדמיון והצבע גם גמבות
לשים בצנצנת בעלת מכסה תואם:
1/4 כוס שמן
1/3 כוס חומץ
4 שיני שום כתושות
3 כפות סוכר
2 כפות מלאות מיונז
כף חרדל – לא חובה
לשמור במקרר עד 3 ימים .
לשקשק היטב ולצקת את הרוטב על הסלט ממש לפני הארוחה.
לפזר פיצוחים/צימוקים/חמוציות /
1/4 כוס שמן
1/3 כוס חומץ
4 שיני שום כתושות
3 כפות סוכר
2 כפות מלאות מיונז
כף חרדל – לא חובה
לשמור במקרר עד 3 ימים .
לשקשק היטב ולצקת את הרוטב על הסלט ממש לפני הארוחה.
לפזר פיצוחים/צימוקים/חמוציות /
צנובר- רצוי קלויים במחבת יבשה- תוך כדי הקפצה
אפשר בעונה לפזר גרגרי רימונים
תהנו
הי פירגה,
הכנתי את הרוטב וכולם התלהבו מהרוטב בסלט… ביום שישי אמא שלי ישר אמרה לי להכין את הרוטב ולהביא לה….
הי שחר וזה לא סתם רוטב הבית שלי . כמה פשוט ככה טעים.
שתהיה לך תמיד צנצנת של הרוטב במקרר ויברכו אותך ;)
אני עושה בדיוק אותו רוטב שנים אבל בלי המיונז, טעייייייייייייייייייים
לבריאות ציפי
זה הרוטב הכי מדהים!
צירפתי אותו היום לכרובונים של סנפרוסט. (מקווה זה לא נחשב לי פרסומת כי מצדי שזה יהיה הכרובונים של שטראוס או של נסטלה :cool
הכוונה לכרוב ניצנים. הם הולכים נהדר עם הרוטב הזה, למרות שיש לך בטח רוטב אחר נהדר לכרובונים האלה.
(נמרוד *מת* על כרוב ניצנים ויש בזה משהו סמלי שאנחנו אוכלים את זה לפני יום הזיכרון).
(לא חשבתי על זה כשהכנתי את זה… רק עכשיו כשאני כותבת לך).
אוהבת אותך אחותי ואוהבת את המתכונים שלך :P
איריס שלי יקירתי
אני לא ידעתי ועכשיו העלית לי דמעות.
נפלא שהרוטב מתאים לכרוב ניצנים. זו ממש הפתעה.
אכין את כרוב הניצנים עם רוטב נמרוד.
אגב, אין לי כרוב ניצנים באתר ובכלל, הכרוב של סנפרוסט? רק חלוט?
נשיקות אחותי המקסימה ותודה גדולה
כן, יקרה שלי.
כרוב ניצנים חלוט בלבד,עם מלח במים כפי שמורים להכין אותו.
ושפכתי עליו את רוטב הבית שלך – עם מיונז, בלי חרדל! בליפיצוחים ופירות יבשים כלשהם אבל זה כי לא היה לי. אני מאמינה שצימוקים היו עושים פלאות לתבשיל הזה.
חיבוק גדול
טוב מתוקה
:lol:
חיבוק ענק מכולנו ואת יודעת למה
שלום פירגלה
יון אחר?
אפשר את הרוטב גם על אפונה וגזר למשל? או על ברוקולי אני מתכוונת רק לסנפרוסט או כל ירק של סנפרוסט? או שיש לך רע
ריקה רוטב קסם ומתאים לכל ירק.לפחות לטעמי.
בהצלחה,תנסי ותעדכני אותי
חג עצמאות שמח לך ולבני ביתך
פירגלה
מהוא רוטב נימרוד? :eek: :eek: :eek: :eek:
ריקה,זה הרוטב הזה.
פירגה בוקר טוב וחג שבועות שמח
הכנתי אתמול סלט חסה עם גזר ומלפפון ושפכתי עליו את הרוטב – הסלט חוסל כולו.
הפעם הכנתי בלי חרדל בפעם הבאה אוסיף חרדל, כדי לראות מה ההבדל. לא הוספתי שום תוספות כי לא בבית. הרוטב מעולה מעולה.
תודה פירגה על האתר המקסים שיש לך.
לאה בקר טוב
תנסי גם עם חרדל ולא הרבה
לבריאות ובכיף ותודה ששיתפת
חג שמח
רוטב מצויין!!! בהתחלה חשבתי שהוא מתוק מדי (יש לי נטיה לשים כפות בהריון של סוכר…) אבל כשהוספתי אותו לסלט הוא השתלב כל כך טוב שכל האורחים חיסלו אותו עד הסוף. (היו הרבה סלטים טובים אבל הוא היה מסמר הערב… .)
דפי,מעולה ותודה רבה.
למה אי אפשר להשאיר אותו יותר מ-3 ימים במקרר?
שווה נסיון לשמור יותר זמן……לא ניסיתי ;)
כמה שהרוטב טעים.. אין מילים
שבת שלום יקירתי
הי אורה
בחרתי בטעים מכל
שמחתי שאהבת וחווית איתי.
תודההההההההה
פירגה יקרה,
הכוונה ןשמן רגיל או לזית?
:oops:
שמן רגיל.
פירגה יקרה- רוטב מהמם. ניסיתי עם ברוקולי חלוט. יצא חלום. ממש "לנגב" אותו עם הברוקולי. תודה וחג עצמאות שמח. את נהדרת
מיריגולד יקרה,תודה רבה ושנמשיך להכין , לפנק ולהתפנק .
חג שמח.
שלום פירגה,
ראשית אני חייבת לציין את האתר העשיר והטעים שלך, הגעתי אליו לגמרי במקרה ומאז דבר ראשון כשצריך לבשל-פותחים את פירגה… :lol:
ולשאלה: רציתי לדעת איך מכינים רוטב ויניגרט נענע לסלט חסה?
אני מאחלת לך עוד הרבה שנים של מתכונים מוצלחים!
קיץ טוב.
שירי הי חמודה ותודה לך עם המשך טעים ביחד.
יש הרבה טעמים למשל:
של השף מיקי סויסה למסעדת לונה אשקלון
מרכיבים:
חופן עלי נענע קצוצה
כוס שמן זית איכותי
1 כף ג'ינג'ר טרי קצוץ
3 שיני שום
2 כפות רכז רימונים
חצי כוס מיץ רימונים טרי
2 כפות סילאן
רבע כוס חומץ בלסמי
מעט פלפל שחור גרוס
אופן ההכנה
את כל החומרים מלבד השמן זית מעבירים למעבד מזון וטוחנים .
תוך כדי פעולת המעבד מוסיפים את שמן הזית בזילוף איטי עד לקבלת מרקם סמיך .
באהבה ולבריאות.
פירגה הרוטב מ-ה-מ-םםםםםםםםםםםםםם אין עלייךךךך!!!! :lol:
מיטל,לבריאות ובאהבה
צהריים טובים פירגה
לאה 
הכנתי היום את הרוטב והוספתי אותו לסלט כרוב וגזר קצוצים.
במתכון לא כתוב להוסיף מלח. האם צריך להוסיף מלח?
צהרים טובים לאה
תוסיפי רק אם את מרגישה צורך.לא חובה.
תודה תודה – לאה
הכנתי היום ליום הולדת של הבן שלי. הרוטב מעולה!!!!! אין דברים כאלה!! בחיי שאני אף פעם לא כותבת פידבקים אבל הפעם הייתי חייבת. כולם בא לשאול אותי מה זה הרוטב הזה.
ליאת
תודה חמודה וכיף שחזרת לשתף אותי
אני עושה את אותו רוטב בלי מיונז ודווקא עם חרדל……..ממש מוצלח
פשוט וטעים בטירוף תודה רבה יצא מושלם!!!
:lol:
נטלי,תודה רבה והמשך טעים ביחד
היי פירגה. האם מדובר בשמן זית או רגיל ואיזה חומץ? וזב לא המון חומץ יחסית לשמן?
בקר אור שרון,
חומץ רגיל ושמן רגיל,לא זית.
תהנו
שרון את יכולה לשים פחות חומץ ולהשלים לפי טעמכם.
בוקר טוב,
מדובר על חרדל רגיל או גרגרים?
והכמות הזאת זה לכמה סלטים או אחד??
תודה
יעל,לסלט ענק, כמובן …
ם
את יכולה לווסת את התוספות לשיקולך וטעמך. (למשל להוריד מהסוכר….או החומץ…)
חרדל רגיל. אם זה גרגרים אז כתוב במפורש.
שבת שלום ומהנה לכולכ