תבשילהבשר מתבשל על הגז על להבה קטנטנה הרבה זמן עד שהוא נמס ונימוח.
מצרכים :
3 עלי פטרוזיליה
6 גזרים שלמים
4 בצלים חתוכים גס
6 שיני שום פרוס
1/2 1 קילו קוביות פילה מספר 5
לבשל את קוביות הבשר במים כ-40 דקות
מדי פעם לנקות את הקצף.
מי הבישול ישמשו אתכם להכנת הצלי.
מי שלא אוהב את מי הבישול ישתמש במים נקיים
לטגן בצלים שומים וגזרים
להוסיף :
להוסיף :
1 כף רסק עגבניות
2 כפות סילאן + כף דבש
2 כפות פפריקה מתוקה , פלפל , מלח
1/4 כפית קינמון + כף אבקת מרק עוף
פפריקה חריפה
2 כפות סילאן + כף דבש
2 כפות פפריקה מתוקה , פלפל , מלח
1/4 כפית קינמון + כף אבקת מרק עוף
פפריקה חריפה
להוסיף את קוביות הבשר
לכסות בציר הבשר או במים נקיים ולהוסיף ירק (פטרוזיליה)
אחרי בישול של שעה להוסיף תפוחי אדמה. לטעום ולשבח טעמים.
להמשיך לבשל על להבה קטנה עוד כשעתיים עד שהבשר מאד רך
תהנו
שאלה….על איזו כמות בשר מדובר?
רוחלה,בערך קילו וחצי
ערב נעים
…האתר מקסים ומאוד נוח למשתמש……יישר כח!!!!!
בקר אור רוחלה
תודה :lol:
נפלא לשמוע כי זו באמת הדרך שלי לכל אורכה.
שיהיה לכולנו הכי קל,הכי מהיר והכי טעים
יום נהדר לך
ערב טוב פירגה וחג שמח
בעלי הביא לי פילה בקר ולא יודעת מה לעשות בו אפשר בתבשיל המתכון הזה להשתמש גם לפילה בקר ?
אילנה ערב טוב
לדעתי,זה ממש יתאים
בהצלחה
שלום פירגה,
ביום שישי הכנתנתי את תבשיל הצלי יצא מדהים,נמס בפה,מכוון שמיהרתי מאוד בישלתי את הבשר בסיר לחץ זה קיצר לי זמנים ואחר כך המשכתי כרגיל,לא נשאר כלום משני קילו בשר!!!
תודה חנה. בחירה מעולה לתבשיל מנצח.
כיף ועונג גם לי שנהניתם.
הכנתי ליום שישי פלוס סלטים קצר הצלחה אין כמו אתר שלך
חיים,תודה מקרב לב.
שימחת אותי מאד ואני מאחלת לנו המשך עשייה מבורכת וטעימה