שקשוקה עם אריסה

המצרכים וההכנה במחבת עמוקה:
לטגן 2 בצלים ולהזהיב
להוסיף 4 שיני שום ולטגן ביחד
להוסיף:
6-8 עגבניות אדומות קצוצות דק
מלח
מי שלא מפחד יוסיף כרבע כפית אבקת מרק עוף – כמובן אפשר לוותר
פפריקה מתוקה
אריסה חריפה או פלפל צ'ומה
פלפל שחור
לבשל עד סמיכות להוסיף ביצים שלמות ועל כל ביציה לפזר פלפל שחור ומלח

מתכון לכוס פלפלצ'ומה:
שמים במג'ימיקס:
20 שיני שום חתוכות גס
כוס שמן קנולה
3 כפות פפריקה מתוקה מרוקאית בשמן
3 כפות פלפלים אדומים יבשים טחונים חריפים במיוחד
מעט מלח
לערבל ולשמור בצנצנת סגורה במקרר מספר חודשים.
הכמות למשל למחבת שקשוקה ל-4 נפשות ,לא יותר מ-1/8 כפית.

"טיפים"
1. ניתן לקנות את הפלפלים האדומים החריפים על משקל בחנויות התבלינים
2. אם אתם מייבשים וטוחנים לבד בבית,הזהרו לא ליד ילדים ושימו כפפות.
תהנו