עוף
מצרכים והכנה:
עוף חתוך למנות
3 שיני שום כתוש
רבע כפית קינמון
מלח פלפל שחור
כורכום לטעם
כף אבקת מרק בטעם עוף
תפוחי אדמה וגזרים מקולפים חתוכים לפרוסות.
מעט שמן.
להניח פרוסות תפוחי אדמה וגזרים בתחתית סיר עם מעט שמן.
להניח את העוף מעל .
לערבב מעט מים עם התבלינים ולצקת על התכולה בסיר. להוסיף מים שיכסו כמעט את העוף.
אחרי רתיחה להנמיך להבה ולבשל כ ש ע ה ורבע בחום נמוך .
רצוי אחרי כרבע שעה לטעום ולשפר טעם.
תהנו
שלום פירגה
אפשר להכין אותו בתנור ?
אם כן , איך, אותו כמות מים ?
תודה רבה