טרייפל – עוגת קינוח מרהיבה

עוגת קינוח עשירה בפירות ג'לי וקרם גבינה

בפסח מתאים להכין עם עוגת הבית של אוסם כשרה.
מצרכים והכנה:
תבנית שקופה פיירקס מספר 28 רצוי עגולה – או להכין כמנות אישיות

2 אופציות לבסיס:
1.  10 בישקוטים טבולים במיץ מקופסת הפירות
2.  עוגת הבית-אינגליש קייק, או עוגה לבנה חתוכה לפרוסות – להרטיב עם כל הסירופ מהקופסא..
קופסה ג ד ו ל ה = 800 גרם קוקטייל פירות מסוננת הרבה זמן שלא ישארו נוזלים
שקית ג'לי בטעם פטל או אחר
קרם גבינה להכנה במיקסר:
200 גרם גבינת מסקרפונה— או כל גבינה שמנה
500 גרם גבינה לבנה 9%
1/2 מיכל שמנת חמוצה שמנה
1/2 כוס סוכר
1/2 1 שקיות אינסטנט פודינג וניל
2 מיכלי שמנת מתוקה
אפשר להוסיף 100 גרם שוקולד לבן מגורר

ציפויים לפי בחירה:
גנאש, או פירורי שוקולד מריר לבן חלב
אגוזים מסוכרים גרוסים
פירורי עוגיות וכו'.

הרכבת העוגה:
מכסים את תחתית התבנית –מרטיבים במיץ הקוקטייל
מעל מורחים מחצית כמות הקרם
מעל הקרם את כל הפירות המסוננים היטב
מעל הפירות את יתר קרם הגבינה
מיישרים.
מעל מצפים בג'לי:
מכינים את הג'לי בדיוק לפי ההוראות שעל גבי הקופסה—- מחכים 2 דקות ולא יותר ומצפים את העוגה
(הג'לי מעט ייכנס לשכבות העוגה,אבל במרביתו יישאר למעלה)
מקררים היטב
כשהג'לי ניקרש, מצפים בציפוי הנבחר.
שומרים במקרר ולא בפריזר.

ניתן להכין עם פרי טרי או פרי טרי מקורמל.
תהנו

© כל הזכויות שמורות 2009 – טועמים במטבח עם מתכונים של פירגה