cid 98EE4B38 900E 4FF1 9A77 EB4B44D04D0D 730x410 - בצק מחמאה ללא סוכר למאפי פורים

בצק מחמאה ללא סוכר למאפי פורים

cid 98EE4B38 900E 4FF1 9A77 EB4B44D04D0D - בצק מחמאה ללא סוכר למאפי פוריםעוגיות ועוגיות ממולאות, כרוכיות, אזני המן , שבלולים ועוד……

cid 8B4FE727 77CC 40A6 866F A9811C3180E9 - בצק מחמאה ללא סוכר למאפי פורים

מצרכים בקערה:

200 גרם חבילה מחמאה רכה מאד

200 מ"ל שמנת חמוצה 15% = או חלב קוקוס באותה כמות לעוגות פרווה

1/2 2 כוסות קמח תופח ועוד כוס ללישה

1/2 כפית אבקת ממתיק ללא סוכר  (מתוק וקל)

גרידת לימון או קורט קינמון

לשים הכל ביחד ומוסיפים קמח עד שלא נדבק לאצבעות.

שמים במקרר 30 דקות.

מכינים על שיש מקומח מאפים לפורים. בבקשה, תהדקו היטב וחזק את הבצק של אזני ההמן, כדי שלא ייפתחו לכם בזמן האפייה.

 

מלית:

פרג ,  תמרים, כל ממרח ללא סוכר בתוספת אגוזים או שקדים.

אפיה בחום 170 מעלות כ-20 דקות עד הזהבה חומית.

ממתיק נהדר למאפים  ללא תוספת סוכר: DSCF3800 - בצק מחמאה ללא סוכר למאפי פורים

ממרח שקדים וממרח אגוזים בחנויות טבע ללא סוכר. מוכן למלית.

 

אגוזים - בצק מחמאה ללא סוכר למאפי פורים

DSCF5149 - בצק מחמאה ללא סוכר למאפי פורים

8 תגובות על “בצק מחמאה ללא סוכר למאפי פורים

  1. הי פירגה
    ניסית לאפות עם חמאה במקום עם מחמאה?
    שבת שלום, תודה על ההתחשבות בסכרתיים

    • יפצ'י, לא ניסיתי, לדעתי הרבה ימירו לחמאה. פשוט צריך להוסיף את הקמח לאט בכמות הנכונה.
      kiss

    • כשמכירים את הבצק הזה, והיכולות שלו,קשה להכין דברים אחרים. באמת מעולה. ובעיקר טעים.
      kiss תודה רבה.

  2. שלום
    הבצק נראה מדהים טעים…ונוח לעבודה אבל….לצערי ממש כל אוזני ההמן נפתחו לי
    .מבאס ממשsad
    יש רעיון מה לא עשיתי טוב או איך לשפר..?
    יוני.

    • הי יוני, יש סיבה ואפילו פשוטה.
      אני והבת שלי הכנו את אזני ההמן האלה. אצלי הם נשארו סגורים לגמרי ואצל הבת שלי הם נפתחו כולם.
      הסיבה,שצריך להדק חזק .ממש חזק את הקצוות . כמה פעמים לסגור היטב ואז לא ייפתחו.
      מקווה שהאזנים היו בכל זאת טעימות לכם.
      בהצלחה להבא ופורים שמח kiss

  3. אחלה מתכון שבא לי בול בזמן ללא סוכר, שאלה: שמן במקום מחמאה? שייך?
    פורים שמח

להגיב על יוני לבטל

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *