הכנתי להיום לכבוד חברה טובה שאוהבת מאד קוגל מתוק.
מצרכים:
400 גרם אטריות סבתא רחבות – לבשל לפי הוראות היצרן לשטוף ולסנן.
3 ביצים
4 כפות ממרח תמרים
2 כפות סוכר חום
100 גרם חלבה וניל
כפית קינמון
10 תמרים מסוג מג'הול חתוכים קטן
1/2 כוס צימוקים לבנים קטנים
4 כפות קמח תופח.
5 כפות שמן
אופן הכנה:
לערבב ולצקת לסוג תבנית שאתם בוחרים: אינגליש קייק גדולה , עגולה או מלבנית
לכסות בניר כסף ולאפות בחום 175 כ-40 דקות.
להסיר ניר ולאפות עוד 10-5 דקות לקבלת הצבע השחום.
לשמור במקרר ולהגיש חמים.
תהנו