מאפה גבינה מתוק עם אטריות

מתכון מנצח שאהוב על משפחתי

מצרכים:

500 גרם אטריות ביצים רחבות

3/4 כוס סוכר

1/4 כוס קמח תופח

1/4 כוס  שמן – אפשר פחות

500 גרם גבינה לבנה כמו סקי 5%

200 מ"ל שמנת חמוצה

3 ביצים טרופות במזלג

1/4 כפית קינמון – לא חובה

2 שקיות סוכר וניל

1/2 כוס צימוקים לבנים + 2  כפות קונפיטורה תות שדה

אופן הכנה:

לבשל אטריות על פי הוראות היצרן ולסנן

לערבב את כל המצרכים ביחד עם האטריות.

לצקת לתבנית משומנת 27X33

לאפות כשעה או יותר עד הזהבה, בחום 180 מעלות.

טעים קר או חמים

תהנו.