לחמניות דובדבנים חלביות

אין שמרים, אין ביצים. לערבב וזהו….
כמה קל ומהיר והביסים כולם הנאה צרופה
תקפיאו,תשלפו להנאתכם בכל שעה לכל המשפחה.

מצרכים לכ-40 לחמניות:

שמים בקערה:
500 גרם גבינה כנען
מיכל 250 גרם שמנת לבישול 10%
3/4 כוס סוכר (אפשר פחות)
4 כפות קונפיטורה דובדבנים
200 גרם חמאה רכה בטמפרטורת החדר
מכינים 1/2 קילו קמח ת ו פ ח (שימו לב להוספת הקמח בסוף)
שקית סוכר וניל
חופן אגוזים שבורים

אופן ההכנה:
ללוש את כל המצרכים ולהתחיל להוסיף קמח כוס אחרי כוס.
אחרי כל כוס ללוש.
בסוף מתקבל בצק דביק אבל שלא נדבק לקערה.
משמנים טיפה את הידיים וקורצים כדורים גדולים.
מניחים במרווחים על ניר אפיה.
מחממים מראש את התנור לחום 175 ואופים עד שיזהיבו היטב.
מקררים,מקפיאים.

הערה: במהלך האפייה, הלחמניות משתטחות,אבל זה לא פוגם בטעם ובפריזורה.
תהנו.