פשטידת אטריות עם בטטות בצל ושמנת

פשטידת אטריות עם בטטות בצל ושמנת

אחת הפשטידות הכי הכי שתאכלו אי פעם.

מצרכים:

חבילה אטריות רחבות קצרות 400 גרם

3 ביצים

חבילה גבינה בולגרית 250 גרם – מכל סוג

2 בטטות גדולות

2 בצלים גדולים

שמתי גם 1/2 כוס בצל מטוגן מיובש

5 כפות שמן

100 מ"ל שמנת מתוקה מכל סוג

1/4 כפית פלפל שחור  ומלח להשלמת טעמים.

אופן הכנה:

לבשל את האטריות כפי שרשום על האריזה ולסנן.

להוסיף את השמן ולערבב.

לחתוך את הבטטות לפרוסות ואת הבצלים לרבעים

ולהניח על ניר אפיה משומן בתבנית גדולה.

לרסס עליהם בתרסיס שמן ולאפות בחום טורבו 20 דקות.

לחתוך את הבצלים והבטטות לחתיכות בינוניות.

לשים בקערה גדולה את האטריות המבושלות

את הבטטות והבצלים

את הביצים לערבב עם השמנת ולצקת לקערה.

את הגבינה הבולגרית

מעט שמן

תבלינים: פלפל שחור ומלח . אפשר כמוני להוסיף את הבצל המיובש.

לערבב ולצקת לתבניות שיש לכם בבית. מתאים פה כל סוגי התבניות. אפשר גדולה, אפשר קטנות יותר. אפשר להכין מאפינס.

לאפות 40 דקות בטורבו בחום 160 מעלות.

להנות כשהמאפה עוד חם או לחמם לפני ההגשה.

תהנו.