מתכון קליל בחודשי הקיץ החמים.
גם ילדים אוהבים.
אני מכינה את המתכון הזה בלי טיפת שמן לאור שינוי תזונה שאני עושה .
מצרכים:
1/2 1 כוסות אורז שטוף מושרה במים 20 דקות- ל ס נ ן.
כוס עדשים אדומות שטופות – ל ס נ ן. אין צורך להשרות.
4 שיני שום כתושות + 1/4 כפית אבקת שום שמוסיף עוד ארומה.
קופסה קוביות עגבניות במשקל 400 גרם
כפית כורכום, כפית אבקת מרק ירקות טבעי. להשלים טעם עם פלפל שחור ומלח לפי טעם אישי.
3 כפות שמן (אפשר לוותר) .
3 כוסות מים מהברז
אופן הכנה:
בסיר בינוני לשים את השום והתבלינים ולטגן כמה שניות. אפשר עם או בלי השמן.
להוסיף את האורז, העדשים הרסק והמים. לערבב , לטעום ולשבח טעמים.
להרתיח את המים ומיד להעביר ללהבה בינונית-קטנה. לכסות במכסה תואם לסיר ולבשל 20 דקות.
תהנו.