מעולים ונהדרים – טעים גם חמים
מצרכים בקערה:
כוס מיץ תפוזים או קלמנטינות
מיכל יוגורט 200 מ"ל או תחליף אחר כמו שמנת
1/2 כוס סוכר
שקית סוכר וניל
2 ביצים גדולות או 3 קטנות
3/4 כוס שמן
קליפת לימון או תפוז
כ-3 כוסות קמח תופח (מכינים עוד בצד לזמן ערבוב)
הבלילה צריכה להיות כמו של עוגה בחושה. מעט דביקה
לצקת בעזרת כף 3/4 מגובה המאפינס .
על כל מאפינס להניח כפית ריבה או ממרח אחר שיש בבית כמו : ממרח תמרים / ממרח שוקולד
לאפות בחום 175 עד לצבע חום זהבהב.
סירופ דבש על מאפינס חמים:
לבשל :
כוס מים
1/4 כוס דבש / מייפל
1/4 כוס סוכר
טעם לבחירה: מיץ לימון או תמצית מי שושנים או רום או וניל
מבשלים את הדבש המים והסוכר עד שיסמיך.
מ צ נ נ י ם. ורק אז מוסיפים את הטעם.
לצקת כשהעוגות חמות