לביבות גבינה מהירות

כמות: 40

מהירי הכנה ונזללים בהנאה

מצרכים בכלי עמוק:
2 כוסות קמח תופח
2 ביצים גדולות
250 גרם גבינה לבנה 5%
1/4 כוס סודה (משקה) ואם אין סודה,אז נוזל אחר כמו חלב
1/2 כוס סוכר
קורט מלח

אופן הכנה:

לערבל במערבל (מוט) חשמלי לבלילה אחידה ודלילה
לחמם מעט מאד שמן במחבת על להבה בינונית
מכינים עם כף רגילה של מרק.
ממלאים אותה רק 3/4 ויוצקים גושים קטנים למחבת
מיד מנמיכים את הלהבה לקטנה.
הפנקייקים מזהיבים ונעשים מהר מאד .הופכים ושמים בצלחת
הם לא סופגים שמן בכלל.
מגישים אותם חמים עם סוכר לבן,ריבה, או כל סירופ וכד' שאתם אוהבים.
תהנו וחג שמח