פשטידת ירקות עם טופו
מצרכים:
2 בצלים בינוניים
3 קישואים
3 גזרים
1/2 כרוב קטן
2 תפוחי אדמה
כוס קמח תופח
3 ביצים
1/4 כוס שמן
טופו חתוך לקוביות של 1 ס"מ
מלח ופלפל שחור
פירורי לחם
אופן הכנה:
להשרות את הטופו עם צ'ילי מתוק ורוטב סויה כשעה
לטגן את הטופו ולהשחים מכל הצדדים.
לחתוך קטן את הבצלים ולטגן בשמן עד הזהבה
לחתוך גס במג'ימיקס את הירקות
לערבב את כל המצרכים , כולל הטופו עם הרוטב שלו.
להוסיף מלח ופלפל
לשמן ולצקת לתבנית מלבנית 27X33
לפזר על פני הפשטידה פירורי לחם
לאפות בטורבו בחום 170 מעלות כ-45 דקות.
תהנו