עוגת גבינה בחושה עם קרם חלבי עשיר

ציפוי שוקולד מרירר 800x600 2 730x410 - עוגת גבינה בחושה עם קרם חלבי עשיר

עוגה בחושה קלילה ונהדרת מצרכים לבצק: 150 גרם חמאה רכה 1 חלמון 2 כוסות קמח תופח (כדאי להתחיל ללוש עם כוס וחצי ולהוסיף לפי הצורך). 5 כפות סוכר שקית סוכר וניל ללוש, לשטח בתבנית עגולה 24/ 26 ולאפות בחום 170 כ-20 דקות עד להזהבה חומית  .לקרר. אם הבצק קשה ללישה אפשר להוסיף קצת מים או […]

המשך קריאה


עוגת גבינה קרה עם שוקולד לבן

עם שוקולדציפס לבן 1 640x410 - עוגת גבינה קרה עם שוקולד לבן

משודרגת מהאתר של פירגה  מ- 16 במאי 2010 במהדורה חגיגית במיוחד לחג השבועות – המרקם כמו של קרם בוואריה מוצקת. מופלא. מצרכים: תבנית גדולה מאד(רצוי פיירקס)38X23X5 כוס חלב 2 שקיות ג'לטין = ס"ה 28 גרם 500 גרם = (2 קופסאות) גבינה לבנה שמנה 400 גרם = (2 גביעים) שמנת חמוצה של פעם באחוזי שומן גבוהים […]

המשך קריאה


קינוח גבינה עם פירות בקערה

תות 4 640x410 - קינוח גבינה עם פירות בקערה

פירות העונה לטעמכם קינוח מפתיע נפלא לשבועות ולכל השנה לפי עונת הפירות. מכינים בקערה עמוקה ורחבה. מצרכים: 1 כוס חלב 2 שקיות ג'לטין = 28 גרם 1 מיכל גבינה לבנה רכה 250 גרם 1 מיכל שמנת חמוצה של פעם 1 מיכל שמנת מתוקה להקצפה = 250 גרם 38 אחוז 1שקית סוכר וניל 1 כוס סוכר […]

המשך קריאה


עוגת גבינה דיאט

DSCF7934 1 640x410 - עוגת גבינה דיאט

פשוט נפלאה ולא פחותה בטעמה מעוגה מסוכרת רגילה. תבנית פאי 24 250 גרם עוגיות ללא סוכר מפוררות גס (אפשר עוגיות בטעמים) מעט נוזל להרטבה (יין,נס קפה,חלב,מים, מיץ וכו'.)  לא לטבול את העוגיות.רק לטפטף קצת מהנוזל. מצרכים: 3/4 כוס חלב רזה 1 שקית אבקת ג'לטין- 14גרם 2 קופסאות גבינה לבנה 3% –ס"ה 500 גרם מיכל יוגורט […]

המשך קריאה


עוגת גבינה בחושה עם מיץ תפוזים

DSCF8227.jpgמיץ גבינה 640x410 - עוגת גבינה בחושה עם מיץ תפוזים

העוגה מאד עסיסית וטעימה. מהירה ובחושה. כדאי להכין בתבנית קוגלהוף אבל כל תבנית אחרת תתאים. (כוס 240 או 220 מ"ל) מצרכים לעוגה:תבנית מלבנית 27X30 מצופה בניר אפיהשמים בקערה:כוס גבינה לבנה 5%כוס מיץ תפוזים רצוי טרי סחוטכוס שמן1/2 1 כוסות סוכר3 ביצים טרופות במזלג3/4 כוס צימוקים (אפשר פירות יבשים אחרים) מעורבבים עם:1/2 2 כוסות קמח תופח […]

המשך קריאה


עוגת גבינה לימונית מהירה בחושה

cid  1680e37b1d2652642591  1 730x410 - עוגת גבינה לימונית מהירה בחושה

מצרכים: תבנית עגולה 24 משומנת    .   עוגה מהירה שווה 750 גרם גבינה לבנה 5% – תנובה/שטראוס /טרה 1/4 1 כוסות סוכר 2 שקיות סוכר וניל חצי כוס שמן 3 ביצים 3 כפות קורנפלור או אבקת פודינג וניל 1/4 1  כוסות קמח תופח 1/4 כוס צימוקים (לא חובה)  כף קליפת לימון טרי אופן הכנה: לערבב […]

המשך קריאה


עוגת גבינה שוקולית

dscf8656 - עוגת גבינה שוקולית

תבנית 27X33 משומנת. מצרכים: 200 גרם חמאה בטמפרטורת החדר 1/2 כוס סוכר 2 כפות אבקת שוקולית ביצה שלמה 1/2 כפית תמצית רום או מעט קינמון 1/4 2 כוסות קמח תופח ללוש לכדור בצק נעים ולחלק ל- 2 חלקים שווים לשמן תבנית ולפזר מעט קמח. לשטח חצי מהבצק באופן שווה בתחתית התבנית. את הבצק הנותר לחלק […]

המשך קריאה


עוגת גבינה בציפוי תותים וג'לי

d792d791d799d7a0d794 d7a7d7a2d7a8d799d795d7aa d792d79cd799 - עוגת גבינה בציפוי תותים וג'לי

  מדהימה ביופיה . נחשקת ביותר. המצרכים לבצק: 3/4 חבילה מרגרינה רכה או חמאה חלמון ביצה 2 כוסות קמח תופח 1/4 כוס סוכר כפית שמנת חמוצה 9% (היתר ישמש למלית) ללוש לבצק נעים ורך לשטח רק כחצי כמות מהבצק בתבנית עגולה מספר 26 שכבת הבצק צריכה להיות ד ק ה ולא עבה. את יתר הבצק […]

המשך קריאה


פשטידת גבינה שיש

d7a4d7a9d798d799d793d794 d79ed7a9d795d799d799d7a9d7aa66 - פשטידת גבינה שיש

הפשטידה מתאימה לתבנית אינגליש קייק 30X5 לערבב בקערה ללא הקצפות: 2 חבילות גבינה לבנה 5% = 500 ס"ה 2 שקיות סוכר וניל 3/4 כוס סוכר 3 ביצים שלמות 2 כפות קמח תופח+1 כף שטוחה אינסטנט פודינג מערבבים עם כף. 1/2 כמות יוצקים לתבנית אינגליש קייק משומנת את החצי השני מערבבים עם כף אבקת שוקולית או […]

המשך קריאה


חיתוכיות גבינה מופחת סוכר

dscf7968 - חיתוכיות גבינה מופחת סוכר

  חיתוכיות גבינה נפלאות שאפשר להכין עם תחליף סוכר או כמובן עם סוכר המצרכים לבצק בתוך קערה גדולה: 3/4 כוס שמן מיכל שמנת חמוצה 200 גרם 1/2 כוס כמו סוכר או סוכר 2 חלמונים ביצה שלמה 1/2 3 כוסות קמח תופח ולהכין בצד עוד קמח לזמן לישה. לשים בצק תוך כדי הוספת הקמח (כל פעם […]

המשך קריאה