מפצחים את הפקאנים בעזרת מפצח אגוזים פיצוח קל שיהיה שבר קטן בקליפת האגוז כמו בתמונה שמים שכבה אחת צפופה של פקאנים בתבנית אפיה יוצקים כ-1/4 כוס מים וגם 2 כפיות מלח מ ע ס י ם היטב את האגוזים במים והמלח עודף מים לכיור. אופים בחום 175 מעלות כ-20 דקות כשמדי פעם הופכים ומפרידים […]
אני קונה בחנויות תבלינים בוטנים לא קלויים את הסוג ה ג ד ו ל עם הקליפה שמה בתבנית גדולה של התנור קילו בוטנים רצוי בשכבה אחת צפופה יוצקת כ-8 כפות מים מהברז ומתבלת ב-2 כפות מלח עדין לבישול . מערבבת שכל הבוטנים יצופו בנוזלים המלוחים. עודף מים לנקז. אפיה בחום 175 כ-20 דקות. במהלך האפיה […]