מצרכים שפשוט ביקשו תשומת לב.אז הכנתי מהם פשטידה טעימה. רוצים להפוך אותה לחלבית? אז תוסיפו ממגוון הגבינות שיש לכם במקרר. מצרכים לפשטידה פרווה: 600 גרם בצל קצוץ סנפרוסט 400 גרם שקית כרוב וגזר מגוררים 5 כפות שמן + כף מלאה חמאה/מרגרינה 250 מ"ל = מיכל שמנת מתוקה רזה או שמנה / פרווה או חלבית 4 […]
מצרכים שבשגרה בבית לפעמים יוצרים הרמוניה של טעם נפלא. מצרכים: כוס פסטה לפני בישול (כל סוג של פסטה) 400 גרם פטריות חתוכות 400 גרם בטטה מקולפת (2 בינוניות) 2 בצלים קצוצים גליל גבינה עיזים חתוך לקוביות או 100 גרם גבינה צהובה 200 גרם גבינת פטה מפוררת 1/2 כוס קמח 3 ביצים 5 כפות שמן+כף שמן […]
השידרוג מחתני שמכין אוכל מאד טעים. המצרכים ל-4 מנות: מחבת בגודל בינוני 6 ביצים קופסה עגבניות בקוביות במשקל 800 גרם/או עגבניות טריות. 6 שיני שום מקולפים פרוסים דק. 5 כפות מלאות בשמן זית כוס גבינה צהובה מגוררת מלח פלפל שחור זעתר (שידרוג מהמם אבל מי שלא אוהב שלא יוסיף) פפריקה מתוקה כמון פלפל ירוק חריף […]
מתכון טעים מאד ממה שיש בבית . אתם יכולים לגוון את הירקות והתיבול. הכמות שיוצאת גדולה,אבל תלויה בגודל הקציצה שתכינו. מצרכים : 1 גזר מבושל מגורר דק 1 תפוח אדמה מבושל מקולף מגורר דק 1קישוא מגורר דק ללא בישול 1עלה בצל ירוק קצוץ 2 פרחי כרובית מגוררים דק ללא בישול 1 בצל מגורר דק (סחוט) […]
הרעיון מהמאפה האירי המוכר כפאי רועים. אני אישית מעדיפה טונה ולא בשר. מצרכים: תבנית בקוטר 20 5 תפוחי אדמה גדולים מקולפים מבושלים ל"פירה" ביצה בצל קצוץ מטוגן ב-2 כפות שמן כף קמח מכל סוג מלח,פלפל שחור פפריקה,תבלין פטרוזיליה. לערבב הכל ביחד לעיסת "פירה". 50 גרם שקדים מולבנים פרוסים ופירורי לחם לציפוי. טונה בשמן (כ-4 קופסאות […]
שניצל הפתעה. את הרעיון למתכון הביאו הילדים שלי אחרי טעימה במסעדה ואני חוקרת, לא מוותרת ויוצרת את המתכון בבית. מצרכים ל-5: פלפלים גמבות בשרניים ועבים 200 גרם גבינה חמד או סוג בולגרית לטעמכם. 150 גרם גבינה צהובה מגוררת איזו שאתם אוהבים. ביצה מלח,פלפל מוסיפים בעדינות (תלוי בסוג הגבינות)- לא לפגום בטעם הגבינות אופן הכנה: […]
מה שמים בגבינה כדי לשפר? לרגש? שיהיה קצת אחר? אתם מוזמנים להוסיף בתגובות עוד אופציות.תודה. גבינות: גבינה לבנה שמנה אפשר לקנות במשקל או במקררים החל מ-5% גבינת קוטג' גבינה כחושה כמו כנען או טוב-טעם גבינות עיזים גבינות צהובות קשות גבינות מותכות לבנה זו גבינה חמוצה. אני מכינה לבד בבית ומכינה ממנה ממרח/כדורים.ממרח לבנה מגישים עם […]
וניתן להחליף לשקית אפונה יבשה ולקבל נזיד אפונה. ההבדל בין נזיד למרק זה שהנזיד לא מיימי אלא מאד סמיך. מצרכים: 500 גרם שקית עדשים ירוקות יבשים 2 ליטר מים ולהוסיף לפי מידת הסמיכות מלח,כפית מרק עוף או חוויג' מרק,פלפל שחור, מעט כוסברה יבשה, מעט צ'ילי טחון, מעט כורכום. אופן הכנה: מבשלים את העדשים או […]
מתוך ספר המתכונים של אמא של פירגה, ויש טיפ טעים במתכון. מתכון נוסטלגי נפלא לכל גיל ולכל מזג אוויר ליד מלפפון חמוץ ואתם מסודרים. מצרכים: 8 תפוחי אדמה גדולים (משקל בערך קילו) 4-5 בצלים קצוצים 4-5 ביצים טריות 1/4 כוס קמח תופח או בפסח להמיר לכל קמח אחר. 1/2 כוס שמן מלח ופלפל שחור בנדיבות […]
מה אתם אומרים? נשמע טעים? אצלינו זה עבר את מבחן הטעימות ב ה צ ל ח ה וכרגיל עובר אליכם באהבה. מצרכים: כוס אטריות בינוניות מסוג סבתא (לפני בישול) 1/2 כוס קמח תופח או קמח רגיל עם כפית שטוחה אבקת אפיה 3 ביצים 200 גרם גבינה צהובה מגוררת 250 גרם גבינה פטה מפוררת 2 חצילים גדולים […]