בהמשך למאפה גבינות סגור שהפך להצלחה חסרת תקדים בין המוני "אוהדים" על פני הגלובוס…..ובהמשך להפצרותיכם למאפה בשרי כנ"ל, החלטתי לעשות "מעשה" ולשדרג מאפה בשר סגור שיהיה לא פחות אטרקטיבי ומזהיר כקודמו. מאפה עסיסי ומזמין מכל הלב בין 2 שכבות של בצק שמרים פריך ומהיר הכנה ישנה מלית בשרית מגוונת צבעים עם הפתעות של טעמים בחירה […]
חגים ומועדים
קיש פיצה
פשטידת /קישפיצה מאפה פיצה בלי שמרים מפיצה פשוטה תכינו פיצה פצצה בצורת קיש או פשטידה הקישים שלי באתר…מכירים?? אנחנו בבית פשוט "מתים" עליהם ומכאן לי הרעיון. די דומה….. מקורי נפלא מגוון ו ט ע י ם ויש גם שם לעניין: "קישפיצה". הכנתי בתבנית ה ע נ ק י ת של התנור כי אין טעם להכין […]
סלט תירס חם חריף פיקנטי
סלט תירס חם חריף פיקנטי אנחנו אוהבים תירס.כולנו.מהקטן לגדול. אני מכינה קציצות ולביבות פשטידות ומאפים. היום בא לי להכין סלט ח ם שיתאים ליום חורפי נעים. סלט שיש בו כל מיני טעמים משולבים בעדינות רבה. מצרכים: 800 גרם תירס סנפרוסט קפוא 2 בצלים קצוצים 6 עגבניות חצויות ל ל א ל י ב ה קופסה […]
פשטידת לקט כפרי
לא תמצאו פה גבינות צאן או שמנת גבינות צהובות וכו' יש משהו רזה בפשטידה הזו ולמרות הכל היא טעימה מאד. מצרכים: קילו לקט כפרי –סנפרוסט- קניתי שקית של 2 קילו לשים בקערה עם מים ולבשל במיקרו -7 דקות לסנן מנוזלים ולשים בקערה (כמו שזה לא לקצוץ) עם: מיכל יוגורט 200 גרם קופסה גבינה לבנה סימפוניה […]
גלידה שקדים וקינמון
רעיון שבא לי כשראיתי את הממרח על המדף. השאר הסטוריה….. שמים במיקסר: 3/4 1 כוסות שקדים טחונים דק מיכל ממרח קינמון של פוליבה במשקל 450 גרם (אפשר ממרח שוקולד או אחר) 2 מיכלי שמנת מתוקה להקצפה/לפרווה ריץ' שקית אינסטנט פודינג וניל או אחר 1/4 כוס סירופ מייפל או סירופ קרמל(או סוכר חום) 1/4 כוס יין […]
פרגיות – ארוחה בתנור
באו הילדים בהפתעה גמורה והשעה 11 לפני הצהריים, אז הבת שלי בלי להסס הכינה מנת פרגיות נפלאה. את הירקות חתכנו וקצצנו והופ לתנור הכל הכנסנו. אכלנו בשקט לא להפריע את העונג שבא עם כל ביס. מצרכים: תבנית עמוקה בגודל 27X33 קילו פרגיות נקיות חתוכות בגודל של "כמו" לשיפוד קצת יותר גדול 2 בטטות מקולפות חתוכות […]
עוגת קלמנטינות שוקולדה
עוגת שיש שוקולד קוקוס קלמנטינות – עוגת פרווה מתאימה מאד לפיקניק רצוי להכין יום לפני ולשמור במקרר. העוגה מאד משתבחת. עוגת חורף עוגת הדרים בניחוחות וגוונים. זוכרים? עוגת קוקוס קלמנטינות שלי? חלק הכינו אותה על פרוסות תפוזים (שירלי) והפכו אותה לפני ההגשה חלק הוסיפו פירות יבשים או רק צימוקים השינוי היום הוא ע"פ דברי נאוה […]
חיטה כרוב בוטנים חמוציות ועוד….
הכל התחיל משקית בוטנים מטוגנים ועוד שקית של חמוציות אדמדמות ונאות שהוצאו מסל הקניות והמשיך לכיוון החיטה שכבר היתה מוכנה ומזומנה . ופה בא לי לעשות "שידך" בין כולם . הוספתי,קצצתי, ערבבתי,טעמתי שיפרתי והיה כי טוב. הצליח השידוך ובא לקיבתנו בשלום ובעיקר בהנאה. מצרכים בקערה: 3 כוסות כרוב לבן חתוך רצועות דקיקות 3 כוסות […]
פאי תפוחים בפירורים
פאי תפוחים בפירורים תבנית קפיץ מספר 24 משומנת היטב גם בדפנות מצרכים לבצק בקערה : 200 גרם מרגרינה או חמאה רכה ביצה שלמה 1/2 כוס סוכר או כמות זהה של "כמו סוכר" 2 כוסות קמח תופח ולהכין עוד 1/2 כוס קמח בצד ללוש תוך כדי הוספת הקמח ששמרנו רק עד שיתקבל בצק רך ונוח . כדאי […]
גלידה יוגורט עם חמאת בוטנים
מסידרת החלומות שלי אספתי כמה פרודוקטים מהמקרר והמזווה ורקחתי גלידה טעימה וזמינה לכל שעה. בפסח להכין עם עוגיות של פסח. המצרכים: שמים במיקסר: 2 מיכלי יוגורט ביו 3% = 400 גרם מיכל שמנת מתוקה ל ה ק צ פ ה כוס סוכר חום 1/2 מיכל יוגורט ריק למלא בחמאת בוטנים שקית אינסטנט פודינג וניל כף […]