עוגת גבינה "כמו בבתי מלון" חמימה וכל כך טעימה מצרכים: קילו גבינה 5% 5 ביצים טרופות במזלג 3 כפיות קורנפלור 4 כפות מלאות קמח מנופה כף אינסטנט פודינג וניל 2 שקיות סוכר וניל כוס סוכר 2 אופני הכנה: אפשר לערבב הכל ביחד בקערה או: לערבל במיקסר את הגבינה והסוכר ולאחר מכן להוסיף את הביצים אחת […]
עוגות גבינה אפויות במגוון טעמים
גביניות מלוח/מתוק בבצק עלים
גביניות בבצק עלים את המליות תגוונו משלל המליות בקטגוריה:מליות בצק עלים מגולגל –יש לחתוך לריבועים של 10X10 או: 8 ריבועי בצק עלים של מעדנות ל א ל ר ד ד. (קונים מוכן) מצרכים למלית מלוחה: 2 תפוחי אדמה קלופים ופרוסים מרוככים במיקרו – מעוכים ל"פירה" חבילה גבינה סימפוניה 250 גרם או טוב טעם 3 כפות […]
עוגת גבינה אפויה-ציפוי שמנת חמוצה
ופה למטה העוגה כפי שגלית הכינה – הכמויות הוגדלו מעט עוגת גבינה אפויה בציפוי שמנת חמוצה-נוסטלגיה עוגה רכה ומאד נימוחה לבנה ויפה המתכון מחברה . מצרכים לתבנית בגודל 20 ס"מ לבצק: 3/4 חבילה מרגרינה רכה\חמאה חלמון ביצה 2 כוסות קמח תופח 1/2 כוס סוכר ללוש ולשטח בתבנית עגולה קפיצית – 20- (קטנה) משומנת. מלית […]
עוגת חלב וחלבה בציפוי חלבה
נהדרת לשתיה חמה או קרה בכל שעות היממה עוגה טעימה ויפה . לעוגה שכבת חלבה כציפוי שמתמזגת יפה עם העוגה ויוצרת מעל גבשושיות נחמדות. מצרכים : 1/2 כוס שמן קנולה 250 גרם גבינה לבנה אני שמתי 5% 1/4 1 כוסות סוכר – 3/4 כוס להקצפת החלבונים והיתר לעוגה 3 חלבונים 3 חלמונים 1/2 […]
עוגת גבינה וצימוקים בציפוי פירורים ופיצוחים
עוגת גבינה וצימוקים בציפוי פירורים ופיצוחים עוד עוגה חדשה לכבוד חג השבועות שמצטרפת לקטגוריה בגאווה. לחכות שהעוגה תתקרר היטב לפני הפריסה. הבצק מרנין והמלית מעדנית.עוגת חלומות. בצק לבסיס ולפירורים בתבנית מספר 26 או עדיף 28 בגלל הגובה (תבנית עגולה קפיצית) יש לשמן את כל התבנית הבסיס והדפנות. שמים בקערה: 200 גרם חמאה רכה 1/2 כוס […]
Continue reading עוגת גבינה וצימוקים בציפוי פירורים ופיצוחים
עוגת גבינה אפויה על בסיס בראוניס
שבועות בפתח ועוגות גבינה רבות במתח…….אצלי הקטגוריה חגים:שבועות תוססת וטעימה עם מתכונים שנאספו בהרבה אהבה.זה הזמן להכנס לשוטט בין המתכונים ולהכין תפריט חג מרשים ומדהים.באהבה מפירגה עוגת גבינה אפויה על בסיס בראוניס תבנית עגולה מספר 26 לשמן היטב ולפזר פירורי ביסקוויטים או עוגיות בימים האחרונים התרוצצו בפורומים השונים אי אילו בקשות לבראוניז שוקולד וגבינהאותגרתי, לא היססתי […]
עוגת גבינה בפירורים חומים
העוגה לא חדשה וכבר מופיעה באתר ולהזכירכם,עוגה מנצחת. פשוט הכנתי את הבצק עם כף קקאו לקבלת פירורים חומים עוגה רכה ונימוחה גבינתית ופירורית. התבנית שמתאימה ביותר לעוגה 27X33 משומנת. לעוגה הזו דרושה רק קערה אחת גדולה . מכינים את הבצק ובאותה קערה (ללא שטיפה) מכינים את המלית. אין צורך להקציף ואין צורך לאפות תחילה את […]
אינגליש קייק גבינה וצימוקים
אינגליש קייק גבינה וצימוקים אחת העוגות הבחושות במחברת נוסטלגיה של אמא יש לאמא במחברת מתכונים ישנים שכתוב…..שמרים ב-5 אגורות. חהחהחהחה לא, בעוגה הזו אין שמרים. מתאים לתבנית 24 או 22 או 2 אינגליש קייק .ממלאים רק 1/2 גובה התבניות. המצרכים במיקסר: 250 גרם גבינה לבנה 9% 3 ביצים טרופות במזלג 3/4 כוס שמן רצוי קנולה 1/4 […]
עוגת גבינה קלאסיקה בשיא העדינות והפשטות.
עוגת גבינה עדינה רכה נימוחה ועסיסית המנה בתמונה לפני ההגשה מוגשת בזילופי סילאן. להלן המצרכים וגם קצת הארות לפני שמתחילים : תבנית עגולה משומנת מספר 26 או 28 התנור לא מחומם מראש מכניסים את העוגה לתנור בחום 175 מעלות ופותחים דלת אחרי 50 דקות בדיוק. מ ק ר ר י ם . כשהעוגה קרה, מכניסים […]
עוגת גבינה חצי אפויה חצי לא
עוגת גבינה חצי אפויה רק הבצק אפוי והמלית קרם גבינה. ציפויים אופציונליים למטה. בעזרת הציפוי תחליטו אם העוגה לאירועים מיוחדים או לפינוק משפחתי חמים וביתי. תבנית 26 משומנת מצרכים לבצק: 100 גרם חמאה או מרגרינה רכה כוס קמח תופח 2 כפות סוכר ביצה ללוש לבצק ולשטח לאפות בחום 175 עד שמוכן והבצק זהוב נוטה […]