כרוב צלוי בטחינה ופיצוחים

טחיננה 2 730x410 - כרוב צלוי בטחינה ופיצוחים

שהביאה הבת שלי לשולחן שבת. מצרכים והכנה: להכין תבנית עם ניר אפיה.  להניח 1/2 כרוב חתוך לפיסות ולהבריש שמן זית.     לפזר מלח גס. רוטב בצנצנת עם מכסה: 1/4 כוס טחינה 1/2 כוס מים קרים כף מיץ לימון 1/4 כוס כוסברה טרייה קצוצה 1/2 כוס שקדים ובוטנים קצוצים קצת פלפל שחור לערבב ולטעום ולשפר טעם הכנה: […]

המשך קריאה


פאי רועים עסיסי במיוחד

בשר 1 730x410 - פאי רועים עסיסי במיוחד

פאי רועים עסיסי מצרכים לתבנית ענקית של התנור. קילו בשר בקר טחון 2  קילו תפוחי אדמה מקולפים חתוכים  להכנת פירה 2 ביצים 3 כפות קטשופ 3 כפות שמן זית קורט קינמון, פפריקה , פלפל שחור,פטרוזיליה 1/2 כוס מים 1/4 חבילה מחמאה– כ-2 כפות. 5 בצלים מטוגנים (חצי מורידים לפירה תפוחי האדמה.) 2 שיני שום מגורר […]

המשך קריאה


טורטייה טבעונית עם ירקות וחזה טבעול

1 730x410 - טורטייה טבעונית עם ירקות וחזה טבעול

טורטייה ירקות עם נתח חזה  צמחוני המטפלת הפיליפינית שלי הפתיע אותי היום. איזה יופי של מתכון. טעים ויפהפה. 2 טורטיות הכי גדולות שתמצאו . יש בכל סופר מצרכים: נתח צמחוני של טבעול (דמוי חזה עוף מתובל) חותכים רצועות מ-2 נתחים היתר חוזר לפריזר. 3 כפות שמן 1 גזר חתוך לרצועות דקיקות 1 קישוא חתוך לרצועות […]

המשך קריאה


אורז עם כרובית

כרובית 1 730x410 - אורז עם כרובית

אורז עם כרובית אי אפשר להפסיק לנשנשששש. מצרכים: 4 כפות שמן זית 2 כוסות אורז 4 כוסות מים רותחים בצל פרוס דק כרובית קטנה כף מלאה פפריקה מתוקה וגם כפית אחת של חריפה  ,  קצת סוכר, מלח,  פלפל שחור ,    אבקת מרק עוף. זה משלים טעמים. הכנה: מחלקים את הכרובית לפרחים גם גדולים גם קטנים […]

המשך קריאה


חמין מקרוני מפואר

מקרוניםם 730x410 - חמין מקרוני מפואר

חמין מקרוני – 15  איש לחמין צריך סיר רחב מאד ועמוק בקוטר 32 ס"מ שמתאים לאפייה כתבתי את ההכנה לחמין המטריף הזה …. כך, שאפילו מי שרק מתחיל צעדיו במטבח יצליח ויוכל להשוויץ.  קצת עבודה, אבל שווה כל ביססססס. מצרכים : 10 תפוחי אדמה מקולפים, פרוסים  15 חלקי עופות חבילה וחצי ספגטי מספר 7 תיבול […]

המשך קריאה


כרוב ממולא אורז אדום אפוי – נוסח פירגה

כרוב ממולא באורז אדום – אפוי , נוסח פירגה אין צורך להתעסק מדי ולדייק. אפשר להכין בצורה כפרית עממית שכל אחד יכול. מצרכים: כרוב ירוק בינוני/גדול 2 כפות שמן זית 2 כוסות אורז רגיל 4 כוסות מים רותחים 2 בצלים מגוררים 2 גזרים מגוררים כפית שום כתוש 2 כפות רסק עגבניות והיתר ישמש לרוטב 2 […]

המשך קריאה


פשטידת קינואה וברוקולי ללא פחמימות וסוכר

פשטידת ברוקולי וקינואה ללא פחממות וסוכרים מצרכים: 3/4 כוס קינואה 2 בצלים קצוצים 800 גרם ברוקולי 4 ביצים 1/4 כוס שמן 3 כפות קמח מכל סוג/קמח עדשיםאו קמח חומוס כוס גבינה צהובה מגוררת כוס גבינה בולגרית מעודנת כוס גבינה כנען/טוברוג מלח ופלפל שחור אופן הכנה: לטגן את הבצל בשמן לסנן היטב את הקינואה מליכלוך ולבשל […]

המשך קריאה


ירקות פיקנטי בחלב קוקוס

cid E8D079CC CB05 4F25 9D0B E214FE81DFD7 1 730x410 - ירקות פיקנטי בחלב קוקוס

ירקות פיקנטי בחלב קוקוס מצרכים: 800 גרם פרחי כרובית ופרחי ברוקולי (אפשר סנפרוסט) 300 גרם דלעת חתוכה לקוביות בגודל הכרובית והברוקולי בצל גדול קצוץ מטוגן ב-4 כפות שמן 3 שיני שום קצוץ 1/2 כוס כוסברה קצוצה (פטרוזיליה) 1/2 כוס בצל ירוק קצוץ 1/2 כוס גמבה אדומה קצוצה קופסה של חלב קוקוס כפית אבקת מרק עוף […]

המשך קריאה


לחמניות גבינה דיאט מהממות

שמימיות 1 730x410 - לחמניות גבינה דיאט מהממות

אין צורך בגבינות צהובות או עתירות שומן. יוצאת כמות של בערך 25 תלוי בגודל. באמת מהמם במרקם ובטעם. מצרכים בקערה גדולה: חבילה גבינה טוב – טעם    250 גרם קופסה בולגרית קוביות 250 גרם יוגורט ביו שלם אפשר 3% 150 גרם גבינה לבנה רכה 5 אחוז כוס שמן קנולה 2 ביצים שלמות 1/2 כפית סוכר 3-4 […]

המשך קריאה