הכנתי עוגת יום הולדת מהירה וטעימה , עוד ש י ד ר ו ג לשוקולדית הרגילה שהפכה לשוקולד גלידה א ל ו ה י ת כדי שיהיה טעים במסיבה. אחחחחחח איזו עוגה לתפארת וכמה מחמאות. וגם לזו יהיו עוד אלף אפשרויות. יש עוד למה לצפות , רק תנו לי ימי הולדת ואכין לכם עוד הפתעות. […]
מהבצק הזה הכנתי לראשונה אמפנדס במליות של טונה ובשר . עם כל ביס נשמעה קריאת התפעלות. ואז החלטתי לגוון מהבצק הנפלא הזה גם משהו מתוק. הבצק כל כך עדין וטעים שאין דברים כאלה. למטה בסוף המתכון תמצאו קישורים למלית הפרג הביתית שלי ולמתכון של האמפנדס . מצרכים לבצק בתוך קערה: 1/2 2 כוסות קמח רגיל […]
אין לי הקדמה ארוכה , רק אסכם במילה אחת ….אמממממדהיםםםםם. אין כמו המטוגן. ממליצה בחום. מצרכים לבצק בתוך קערה: 1/2 2 כוסות קמח רגיל ומכינים עוד 1/2 כוס לזמן לישה כפית אבקת אפיה 200 גרם מרגרינה רכה 1/2 כוס מים פושרים 1/2 כפית מלח לטעם אופן הכנה: ללוש לבצק נעים וגמיש ולשמור בדיוק 30 דקות במקרר […]
דבש ולימון זה שילוב שמתאים למתוקים ולבישולים. טעמתם כבר? מצרכים: כ-10 חלקי עוף אפשר פחות אפשר יותר, (אתם מחליטים אם להסיר את העור או לא). 3 כפות רוטב סויה 6 כפות דבש כף חרדל או 1/2 כפית כורכום בצל קצוץ 3 שיני שום קצוצים 2 כפות רוטב צ'ילי מתוק 2 כפות מיץ לימון מים עד […]
מאפה חצילים סגור בבשר צנובר ופסטה עוד אחד מהרהורי ליבי . הכנתי. יצא נחמד וכולם אכלו בהנאה. מצרכים: 2 חצילים ארוכים מקולפים פרוסים לאורך בעובי של 1 ס"מ 2 כוסות פסטה מבושלת (השתמשתי בפנה) 250 גרם בשר בקר טחון 2 בצלים קצוצים 50 גרם צנובר או אגוזים תבלינים: מלח,פלפל שחור, שומשום.1/2 כוס ירק טרי קצוץ […]
המתכון הזה "תפס" אותי בשיטוטי בדפי עיתון ידיעות אחרונות מיום 23.2.11 יופיע בעיתון לאשה הקרוב "במותק של שף". ההערות שלי בגוף המתכון בסוגריים. אגב, את המאפה אמורים להגיש חם. לטעמי הוא נפלא גם קר. עוד דעה שלי.עדיף לקרר במקרר את העוגה מספר שעות כדי שיהיה נוח לפרוס אותה יפה כמו בתמונה. לפני ההגשה, לחמם מספר […]
פסטה פנה ברוטב שקשוקה חריפה אששששששששששש מצרכים והכנה: 400 גרם פסטה פנה מבושלת לפי הוראות היצרן.מסננים ומערבבים עם כף שמן. קודם לבישול הפסטה מכינים את הרוטב שמים במחבת עמוקה 4 כפות שמן זית ומזהיבים 3 שיני שום קצוצות מוסיפים: כף פפריקה מתוקה 1/4 כפית כמון פלפל ירוק ט ר י חריף קצוץ או 1/2 כפית […]
מאפה טעים ומיוחד. השילוב של הפסטה והכרובית מדהים. כבר מחכה לשמוע את חוות דעתם.אז תכינו מהר ולא תתאכזבו. מצרכים והכנה: כרובית שלמה מבושלת במים רותחים 30 דקות משהים את הכרובית במסננת כ-15 דקות או עד לניקוז הנוזלים ושמים אותה בקערה. מוסיפים: 3 ביצים בצל מגורר 1/4 כוס שמן רגיל 200 גרם אטריות מבושלות בהרבה מים […]
את הממתק הזה ביקשה שרה מהאתר מיכל קראה ושלחה לי את המתכון שמכינה אתי גיסתה. אני שמחה על שיתוף הפעולה שיש באתר שלי. יישר כח והמשך טעים לכולנו. הכנתי כמות קטנה כדי להביא לכם טעימות מהכדורים הטעימים האלה. "ציטוט מאת מיכל" לבקשתה של שרה אני רושמת את המתכון של כדורי גזר ותפוזים. את המתכון קבלתי […]
מרק נהדר לימי חורף סגריריים במיוחד.מאד עשיר ומזין. מצרכים: כוס או יותר עדשים ירוקות – להשרות בהרבה מים כל הלילה שמים בסיר מרק גדול: 1/2 מכמות העדשים (אחרי ההשרייה) (רק חצי) קילו דלעת מקולפת וחתוכה גס בטטה גדולה מקולפת וחתוכה גס בצל גדול קצוץ גס אופן הכנה: מבשלים ה כ ל 40 דקות וטוחנים בתוך הסיר (בלנדר […]