ארוחה קלילה, מהירה, אדמדמה וטעימה . מצרכים: 8-10 ירכיים או אחר 5 כפות שמן 2 בצלים סגולים חצויים ופרוסים 2 גזרים מקולפים חתוכים לטבעות גדולות 3 גמבות אדומות חתוך גס 6 תמרים יבשים + כפית סילאן 2 כפות גדושות פפריקה כף גדושה גריל עוף כף גדושה אבקת מרק ירקות / בצל / פטריות מלח מוסיפים […]
עוגיות פרח חלומיות
מפה ההשראה לעוגיות פרח שהכינו הבת והנכדה. http://pirge.co.il/המלצת-היום/המלצת-היום-כדורי-חמאה-נמסים-בפה הכמות הופחתה לחצי ויצאו כ-25 עוגיות פרח במליות שוקולד השחר וקונפיטורת דובדבנים בחג פורים תמלאו עם פרג ודבש. כמות ל-50 עוגיות שזה 1/2 מהכמות הרשומה למעלה: מצרכים בקערה: 200 גרם חמאה/מרגרינה רכה מאד בטמפרטורת החדר (אסור לחמם בשום צורה) 1/2 כוס אבקת סוכר שקית סוכר וניל ביצה […]
עוגת תפוזים סולת וקוקוס – של ארומה
עוגת תפוזים סולת וקוקוס – בארומה של קפה ארומה עוגת קפה ארומה שיש לה מעריצים רבים ברחבי הנט. מסוג העוגות האהובות עלי ועל בני ביתי . מזכיר את עוגת הקוקוס קלמנטינות שלי. הקישור אליה למטה. מצרכים: 1 כוס קמח 1 כוס סולת 1 כוס קוקוס 3/4 כוס סוכר 1 שקית אבקת אפיה 1 שקית סוכר […]
קציצות טונה אפויות
ממשיכה עם טעמים לנגיסים נפלאים. כבר מכירים? מצרכים: 2 קופסאות טונה קטנות עם השמן – לסחוט את השמן ולשים את הטונה בקערה עם: ביצה 2 כפות קיצוצי פטרוזיליה טרייה בצל מטוגן בכף שמן כפית טחינה גולמית או סלט טחינה/חומוס 3-4 כפות אגוזים מגוררים בטטה קטנה / תפוח אדמה קטן, לגרר דק דק לסחוט ולהוסיף . […]
גלילות חזה עוף ממולאים בעשבי תיבול ועוד הפתעות
עברתי על מתכונים באינטרנט וראיתי את של דורעם גונט-הארץ כולי בהשראה הכנתי את המתכון הבא. מצרכים: 2 שניצל עוף דפוקים דק ופרוסים (אפשר לבקש מהקצב שיכין כיס מילוי מפרפרי חזה עוף ) מלית במג'ימיקס: 4 עלי בצל ירוק 6-8 עלי פטרוזיליה – 1/4 חבילה 1 עלה שמיר 1 עלה סלרי 5 כפות קשיו או צנוברים […]
Continue reading גלילות חזה עוף ממולאים בעשבי תיבול ועוד הפתעות
עוף אפוי בסיר חרס
אני הכנתי בסיר חרס אבל כל סיר שמתאים לאפייה בתנור שיש לו מכסה תואם,יתאים אחרי בישול של 1/2 2 שעות העוף כל כך רך שהוא מתפרק לבד .תפוחי האדמה לעומת זאת נשארים בשרניים וטעימים במיוחד. מצרכים לסיר חרס : עוף שלם 4 תפוחי אדמה שלמים (לבנים) 2 בצלים שלמים 8 שיני שום שלמים מחורצים רוטב […]
לביבות ברוקולי-אפוי
20 חטיפים נחטפים וטעימים במיוחד בפעם הבאה אכין כפול . התבאסתי שנחטפו בצ'יק ולא היה יותר. בפעם הבאה אגוון גם בסוג אחר של ירק (תרד, מנגולד,גזר,כרובית,קישואים וכו'..) אנסה גם להטביע בחלק קוביית גבינה צהובה. נראה לי שיהיה מתכון מנצח. אתם כבר תראו. מצרכים ל-20: שקית ברוקולי סנפרוסט במשקל 800 גרם ביצה כף גדושה טחינה […]
עוגת גבינה בלי שמרים – קראנץ'
באתר שלי פלאי פלאים ומיטב חלומותי מתגשמים ביצירתיות במטבחי הקט. כולנו כבר יודעים שאני מכינה קראנצ'ים ב ל י שמרים במגוון טעמים. אחרי הקראנץ' שוקולדה בלי השמרים שכל כך אהבתם והחמאתם ואחרי הקראנץ' טחינה וסילאן הנפלא והמיוחד במינו, הכנתי קראנץ' גבינה שיתווסף למשפחה המתוקה. מכינים 3 תבניות אינגליש קייק מקרטון או מרופדות בניר אפיה -משומנות […]
עוף בגמבה בציפוי גרגרי חומוס
8 חלקי עוף בלי העור 3 בצלים חצויים פרוסים 2 גזרים מקולפים פרוסים לעיגולים 4 גמבות אדומות חתוכות לרצועות/קוביות-מי שרוצה יוסיף פלפל חריף לטעם 2 שיני שום פרוסות מלח, כף שטוחה מרק עוף פלפל שחור 2 כפות פפריקה מתוקה כף כורכום כף רסק עגבניות 2 כוסות מים רותחים 2 כוסות גרגרי חומוס מבושלים.אפשר סנפרוסט […]
סינרול גבינה וריבת חלב בניחוח קינמון
שבלולי גבינה וריבת חלב בניחוח קינמון – בלי שמרים מתכון ישן מאד שחבל שיתפספס בנבחי האתר ממחברת העוגיות שלי – לרענון באתר צריך לתת רק טעימה קטנה כדי להתמוגג בהנאה. המצרכים לבצק בתוך קערה : חבילה גבינה "טוב- טעם" 250 גרם שקית קטנה קמח תופח ביצה שלמה 200 גרם חמאה או מרגרינה רכה 2 כפות […]