מצרכים: 1/2 קילו בשר בקר טחון ביצה 1/2 בצל כף סלט חומוס או טחינה מכל סוג כוס פלאפל פיקנטי (מצ"ב תמונה) להמחשה 1/4 כוס ירק קצוץ מלח ופלפל שחור אופן הכנה: לשים במג'ימיקס 1/2 בצל כוס פלאפל פיקנטי להפעיל עד לכתישה לשים את הפלאפל והבצל   ה כ ת ו ש י ם  בקערה ולהוסיף את […]

עוגת רושם חגיגית בכלום הכנה והמון מחמאות. ניתן לשדרג – לא חובה- לטעמים לפי בחירה למשל: להוסיף לכל המרכיבים גם 3 כפות ממרח ריבת חלב,או ממרח חלבה,או ממרח שוקולד ולהכין ב-2 צבעים. פשוט להכין איך שהדמיון מנחה אתכם. להכין יום לפני ההגשה כדי שהעוגה תתייצב. שעה לפני ההגשה להכניס את העוגה לפריזר שיהיה קל ויפה […]

יאמי . רוצים גם יאמי? תכינו ותהנו. מצרכים: 2 כוסות אטריות מבושלות (מכל סוג) לי נשארה פסטה בשמנת ופטריות. 2 בצלים גדולים 2 כרישה החלק הלבן חתוך עיגולים דקים 250 גרם פטריות שמפיניון קצוצות 4 ביצים גדולות 1/2 כוס שמן 1/2 גביע יוגורט טבעי 1/4 כוס קמח 2 כפות אבקת מרק פטריות 200 גרם גבינה […]

למטה תמצאו קישור לאורז דומה עם תוספות מדליקות מצרכים: 2 כוסות אורז מכל סוג 2 כוסות עשבי תיבול :  בצל ירוק: שמיר: נענע: פטרוזיליה: כוסברה: סלרי  — הסלרי נותן את הטעם אז לא לוותר. מלח לטעם        או מלח + אבקת מרק עוף פלפל שחור לטעם קורט אגוז מוסקט – לא חובה רבע כוס שמן (אפשר […]

עוגת קוקוס תפוח בחושה עסיסית, נפלאה לכל שעה המצרכים בקערה גדולה: 2 כוסות קוקוס 2 כוסות מים (ניתן להמרה) 1/2 2 כוסות קמח שקית אבקת אפיה 2 שקיות סוכר וניל עם קינמון כוס שמן 3 ביצים טרופות במזלג 3/4 1 כוסות סוכר לערבב. להוסיף 3 תפוחי עץ מוזהבים מקולפים חתוכים לקוביות קטנות לערבב הכל ביחד […]

עוגת וופלים במליות של קרמים מצאתי את המקור לקרם נוסטלגי באחת המחברות הישנות של אמא שלי. נוסטלגיה בת עשרות שנים. את הוופלים ניתן לקנות במארז מלבנים או עיגולים בכל סופר . אני מצאתי במגה. קרם נוסטלגי למלית וופלים שמים בסיר את המצרכים הבאים: 200 גרם דבש 200 גרם סוכר 200 גרם מרגרינה רכה/חמאה כפית אבקת קקאו 2-3 […]

שילוב מנצח של בצק עלים פריך,גבינה מתוקה ופירות יער טריים. טארט גבינה מבצק עלים בקישוט פירות טריים באדיבות "מעדנות". מכינים את העוגה יום לפני ההגשה. התמונה והמתכון נאספו משולחן שבועות שהיה עמוס לתפארת במתכונים משגעים. נפלא לימי השפע העכשוויים של פירות היער. המרכיבים (תבנית קפיצית בקוטר 26 ס"מ): 1 חבילה (1 ק"ג) בצק עלים צרפתי […]

    קרואסון חמאה – של אתי בצק זה נמצא במחברת של אמא כבר עשרות שנים והמקור:אתי בת ראש-פנה הקדמה: מיד אחרי הלישה במיקסר מכינים מהבצק 8 כדורים. כל כדור יהיה מקופל 3 פעמים כשלמעשה רק בקיפול הראשון מורחים אותו בחמאה. 2 הקיפולים הבאים נעשים בלי חמאה. אחרי הטקס של הקיפולים מקפיאים את הבצק מכוסה […]

  מדי פעם שואלים אותי על הקישואים האלה ואני מפנה אתכם למתכון של החצילים ברוטב אדום כדי שתכינו את אותו רוטב. למה שלא יהיה לקישואים רוטב משל עצמם? הרי לכם מתכון משובח שטעים קר או חם.  תהנו. מצרכים: עדיף להכין את כל המצרכים מ ר א ש על השיש מוכנים להוספה לסיר. סיר רחב ושטוח […]