חגיגה ליום סגריר חלק מהמרק כ ת ו ש במיקסר יד מרק סמיך וצבעוני . מצרכים: סיר למרק גדול ועמוק 800 גרם לקט אפונה וגזר מרוכך קלות מסונן בצל קצוץ תפוח אדמה מקולף פרוס דק 3 כפות רסק עגבניות 1/4 כוס קטשופ 2 כפות סוכר כף אבקת מרק עוף פלפל שחור מלח לטעם 2 כפות קמח […]
חלת לחמניות "פוך" בציפוי סילאן מאחלת לכולם בהצלחה בהכנתן . הצלחה בטוחה ב-100% רק קיראו את ההערות ותיישמו. 34 מאפינס או כפי שהכנתי היום : 17 מאפינס+תבנית עגולה שהכנתי בצורת פרח חלת לחמניות הערה חשובה: כדי לשמור על טריות לאורך זמן, יש להקפיא את המאפים אחרי קירור. לחמם ולהרגיש טרי טרי. מצרכים במיקסר: קילו קמח רגיל […]
מניזלה במחבת – זה תבשיל של חציל אציל ובשר בקר שמשולבים בהרמוניה נהדרת ונוסטלגית שחזור מתכון נפלא מבית חמותי – סגנון חלאבי. מצרכים: 1/2 קילו בשר בקר טחון 2 בצלים קצוצים 2-3 חצילים מקולפים פרוסים עבה . ממליחים קלות ומשהים לשעה. מייבשים. כוס מים חמים+כפית אבקת מרק עוף-לערבב. פלפל שחור, פפריקה מתוקה, כורכום,פפריקה חריפה ומלח. […]
מגולגלות השחר התלהבתי מהגלילות אז יש המשך……. טוב נו,אין הרבה חידושים אבל שוב….התלהבתי. מצרכים: 200 גרם מרגרינה ר כ ה בהנחה שאפשר להמיר לחמאה מיכל שמנת חמוצה 200 מ"ל (המרה לפרווה מוצרי סויה בנפח דומה) 1/2 2 כוסות קמח ולהכין עוד קמח לזמן לישה ל א להוסיף אבקת אפיה 2 כפות סוכר או "כמו סוכר" […]
פשטידת /קישפיצה מאפה פיצה בלי שמרים מפיצה פשוטה תכינו פיצה פצצה בצורת קיש או פשטידה הקישים שלי באתר…מכירים?? אנחנו בבית פשוט "מתים" עליהם ומכאן לי הרעיון. די דומה….. מקורי נפלא מגוון ו ט ע י ם ויש גם שם לעניין: "קישפיצה". הכנתי בתבנית ה ע נ ק י ת של התנור כי אין טעם להכין […]
סלט תירס חם חריף פיקנטי אנחנו אוהבים תירס.כולנו.מהקטן לגדול. אני מכינה קציצות ולביבות פשטידות ומאפים. היום בא לי להכין סלט ח ם שיתאים ליום חורפי נעים. סלט שיש בו כל מיני טעמים משולבים בעדינות רבה. מצרכים: 800 גרם תירס סנפרוסט קפוא 2 בצלים קצוצים 6 עגבניות חצויות ל ל א ל י ב ה קופסה […]
גלילות מגולגלות חלבה קינמון הגלילות שמגלגלות את כולם מפה לאוזן הלאה המתכון אמממממממממממממ יהיה לשבת? אפשר להקפיא או לשמור במקרר. לבצק: 200 גרם חמאה/מרגרינה ר כ ה מיכל שמנת חמוצה+מעורבבת עם 2 כפות סוכר 1/2 2 כוסות קמח מנופה ל ל א אבקת אפיה ולהכין עוד קמח לזמן לישה ללוש לבצק עדין ורך. להוסיף קמח […]
לא תמצאו פה גבינות צאן או שמנת גבינות צהובות וכו' יש משהו רזה בפשטידה הזו ולמרות הכל היא טעימה מאד. מצרכים: קילו לקט כפרי –סנפרוסט- קניתי שקית של 2 קילו לשים בקערה עם מים ולבשל במיקרו -7 דקות לסנן מנוזלים ולשים בקערה (כמו שזה לא לקצוץ) עם: מיכל יוגורט 200 גרם קופסה גבינה לבנה סימפוניה […]
אופציות לציפוי כדורי/נקניק שוקולד קצת דמיון ותעוזה. שלבו צבעים וטעמים לא חייבים לשים רק צבע אחד. למשל: שקדים/אגוזים (גם מסוכרים כמו פקאן סיני) טחונים אפשר דק ואפשרי בקראנצ'יות צנובר קצוץ קלוי ומושחם כל סוגי הסוכריות הצבעוניות – עדשים שבורים- סוכריות צבעוניות שבורות מרשמלו או מרציפנים – קצוץ קטן פירורי חלבה+אגוזים או שקדים או רק חלבה […]
רעיון שבא לי כשראיתי את הממרח על המדף. השאר הסטוריה….. שמים במיקסר: 3/4 1 כוסות שקדים טחונים דק מיכל ממרח קינמון של פוליבה במשקל 450 גרם (אפשר ממרח שוקולד או אחר) 2 מיכלי שמנת מתוקה להקצפה/לפרווה ריץ' שקית אינסטנט פודינג וניל או אחר 1/4 כוס סירופ מייפל או סירופ קרמל(או סוכר חום) 1/4 כוס יין […]