עוגת שיש שמנת ריבה וקינמון אני אוהבת עוגות בחושות ולכן גם האוסף שלי גדול וטעים מאד. אני מגוונת כל עוגה בתשומת לב מיוחדת וכך יש לי עוד טעמים שווים. בכלל, בכל שעה , אין כמו פרוסת עוגה בחושה עם כוס תה או קפה מתאים תמיד להתפנק ולהנות מטעם של בית ושל עוד….. מצרכים בקערה: 1/2 […]
רטבים וממרחים-המשך לקטגוריה הקיימת ממרח חמאת שום: 100 גרם חמאה רכה מאד בטמפרטורת החדר ( ו ל א מרוככת במיקרו ) 2 שיני שום כתוש כף פטרוזיליה מעט מיץ לימון מלח לערבב ולשמור במקרר מתאים לדגים בגריל וירקות מבושלים ————————————————————————————————————————————– ממרח גבינה לטוסטים ומציות: 100 גרם חמאה כף קטשופ כף רוטב צ'ילי מתוק 150 גרם […]
מאפה פתיתים וירקות – פרווה/חלבי חשבתי לי על תוספת נחמדה ולא שיגרתית לצלי עוף שהכנתי. הצצה למקרר ולמזווה……ו… במקום להכין פתיתים לחוד וירקות לחוד הכנתי מאפה בטעם נחמד במיוחד. המצרכים וההכנה: כוס פתיתים לפני בישול (מבושלים בסיר עם הרבה מים ר ו ת ח י ם , 5 דקות) לסנן ולשים בקערה ביחד עם: 2 […]
בעוגיות אלה שכולן נסיון מוצלח שלי ופרי המצאתי , תמצאו מגוון טעמים נחמד של חלבה וקוקוס עם מתיקות עדינה . העוגיות משתבחות עם הזמן אם נשאר…. עוגיות טחינה בטעם חלבה וקוקוס איזה יופי שיש רק 1/4 כוס שמן המצרכים בקערה: 1/2 כוס טחינה גולמית רכה (לא גושים) 1/2 כוס סילאן 1/2 כוס קוקוס 1/4 כוס […]
סלט פלפלים בדבש וחמנייה שוב גיוונתי ושילבתי טעמים קצת אחרים. מכל המישמש הזה יצא סלט טעים וקריר. המינוס היחידי שצריך להכניס לקירור של כמה שעות ורק אז להתענג. המרכיבים: 7 גמבות אדומות כף גדושה דבש כפית רוטב סויה כף חומץ 4-6 שיני שום קצוצים דק 3 כפות שמן גרעיני חמניה קלויים להגשה פטרוזיליה להגשה […]
מתאים לשאריות לחם חביתה עם קוביות לחם ותירס משהו טעים להכין ברגע שיהיה טעים גם לקטנים וגם לגדולים המצרכים וההכנה למנה או שתיים: מטגנים 1/2 בצל קצוץ ומזהיבים מוסיפים ביצה טרופה (או שתיים) מוסיפים קוביות מפרוסת לחם ו-2 כפות גרגרי תירס מתבלים במלח ופלפל מטגנים משני הצדדים ומגישים חם עם ירקות או סלט אפשר להוסיף […]
התמונה עם המלצה חמה משיר תודה שיר מתוקה. התמונה יפהפיה. תפוחי אדמה קראנץ' מושקע באחד משיטוטי בערוצי האוכל בטלויזיה,ראו עיני מתכון נחמד שבא לי לשתף אתכם. יצא פגז. מקווה שזכרתי נכון ולפי כל השלבים. שווה את הזמן,הטירחה,וההמתנה. המצרכים וההכנה: לבשל רבעי תפוחי אדמה מקולפים במים רותחים רק 7 דקות. ל ס נ ן . לסגור […]
במחברת הנוסטלגית של אמא הם נקראות סופגניות אוסם זוכרים? כי אני למשל במסע עשרות שנים אחורנית לעבר הנוסטלגיה. הילדים במטבח ליד אמא שטיגנה את הסופגניות חמימות ומתוקות. המצרכים בקערה: חבילה קטנה קמח תופח =1/2 2 כוסות ולהכין עוד קמח בצד. 2 ביצים טרופות במזלג 2 גביעי אשל/לבן 2 כפות סוכר קורט מלח וניל לטעם מערבבים […]
סופגניות שמנמנות ואווריריות מחברת של אמא של פירגה מלפני עשרות רבות של שנים. מחברה (שכנה) בשם עליזה תודה עליזה על מתכון מנצח בדיוק כמו בקונדיטוריה המרכיבים ל-30 סופגניות ג ד ו ל ו ת: 1/2 6 כוסות קמח 50-60 גרם שמרים או שקית שמרית=50 גרם 7 כפות סוכר 1/2 1 כוסות חלב פושר 2 ביצים […]
אפשר לזלול מיד ולא לחכות וזה מאמא שלי,אז איך לא יהיה טוב? לכבוד עונת הלימונים הרי לפניכם הדרך הפשוטה להכנת לימון חמוץ בבית. ההכנה ל-6-8 לימונים טריים: שוטפים את הלימונים ומורידים קצוות חותכים ל-2 וכל חצי פורסים לפרוסות דקות שמים בקערה את כל פרוסות הלימונים ומוסיפים: 2 כפיות פפריקה מתוקה כפית גדושה מלח רגיל […]