תפוחי אדמה גזר ובטטה במיקרו מצרכים ואופן הכנה: להכניס לשקית ניילון פרוסות קלופות של תפוחי אדמה ובטטה גזר או רק תפוחי אדמה שום או בצל פרוסים גס הרבה פפריקה או גריל עוף מלח ופלפל מעט רוזמרין טרי שמן זית על כל תפוח אדמה כפית שמן זית. לערבב בשקית היטב לא צריך להכניס ידיים כדי לערבב […]

  פתיתים ארוכים אפויים בשילוב עם קישואים זה מעדן. נסו. תהנו. לשים בסיר בינוני: 3 כפות שמן קנולה ובצל קצוץ ולהזהיב להוסיף: 3 קישואים קלופים פרוסים לעיגולים דקיקים לערבב עד שחלק מהקישואים מתחיל להזהיב בפינות ולהוסיף: כוס פתיתים ארוכים אפויים ולבחוש ביחד . להוסיף מיד: כוס מים רותחים מלח ופלפל כורכום ופפריקה . לטעום ולייצב […]

  אורז לא שגרתי כמו רוב מאכלי האורז שלי. הפעם שילוב של שעועית לבנה ועשבי תיבול . המצרכים בסיר: 2 כוסות אורז י ב ש 4 כפות שמן עשבי תיבול קצוצים שאוהבים כמו: סלרי,פטרוזיליה שמיר וכו'… כוס וחצי שעועית לבנה מבושלת ורכה מוכנה (ראו "טיפ למטה" ) כף רסק עגבניות+מעט סוכר כפית פפריקה , מלח […]

כרוב ממולא בשר,צנובר ואורז בניחוח לימוני קינמוני לא חשוב איך תכינו. בישול או אפיה,הניחוחות משכרים. הכי אנחנו אוהבים כשנשארת מלית ואז אני מכינה כדורים קטנים ומניחה בסיר למעלה או בינות לממולאים בתבנית. תהנו המצרכים , ההכנה , בבישול או באפיה: מרככים כרוב שלם במיקרו(בתוך ניילון עם כוס מים) עד לריכוך כל העלים. כרוב בינוני 8 […]

מתכון לעוגה שוקולדית פונצ'ית קפואה עוד רעיון נפלא וטעים שהצטרף למגוון העוגות השוקולדיות הנפלאות שבאתר שלי. עוצמים את העיניים ונותנים ביסססססססס. עונג שלא רוצים שיעבור. לעוגה הכושית הרגילה: שמים בקערה: כוס אבקת קקאו 2 כוסות קמח תופח 2 כוסות סוכר 2 ביצים כוס שמן לערבב היטב ולהוסיף: 2 כוסות מים פושרים ושוב לערבב לבלילה אחידה הבלילה […]

עוגת אפרסקים בחושה מצופה בשוקולד צ'יפס לבן וקינמון עוגה מאד עדינה ורכה. אפשר לאכול חמימה עם כפית. לפני האפייה, מניחים על העוגה את חצאי האפרסקים כמו שהם –גדולים- אחד ליד השני במרום העוגה ולא מטביעים אותם פנימה. מניחים כשהכיפה כלפי חוץ. במשך האפייה האפרסקים "צונחים" לתחתית . לשים בקערה: 3  ביצים – לטרוף במזלג להוסיף […]

  יש אפשרות להכין את הפשטידה כפרווה ולוותר על הגבינות. גם כך וכם כך הפשטידה נהדרת. המצרכים: ברוקולי מרוכך במשקל קילו 1 כרישה חתוכה לעיגולים מרוככת (לבשל במעט מים עד לריכוך) —רק החלק הלבן. (לא חובה) 2 תפוחי אדמה מבושלים וחתוכים לקוביות קטנות לשים את הירקות בקערה (אני אוהבת שהירקות חתוכים די גס ולא מעוכים) […]

   רוטב שמנת בטטה מצרכים: 2 בצלים קצוצים 2 בטטות מיכל שמנת מתוקה 3 כפות שמן זית או כף גדושה חמאה שן שום כתושה אופן הכנה: לרכך בטטות קלופות ולחתוך קוביות לטגן בשמן את הבצל והשום. להוסיף שמנת מתוקה אחת או שתיים בהתאם לכמות שרוצים להוסיף תבלינים: מלח, פלפל שחור, אגוז מוסקט, אפשר כפית רוטב […]

רוטב משרה לעוף צלוי או אפוי המצרכים: שיניים מראש שום שלם מקולף , 1/4 כוס שמן זית , 3 כפות גריל עוף או 3 כפות פפריקה מתוקה, 2 כפות דבש או סילאן, פפריקה חריפה, כף רוטב סויה , כף רוטב צ'ילי, כמון, 2 כפות אבקת מרק בצל או פטריות , מלח, פלפל לערבב למרוח היטב […]