מקור המתכון: אמא של נירהמ1מנהלת פורום אוכל חלבי אני אפיתי את פרוסות החצילים ושילבתי בין השכבות גם פרוסות בטטות מבושלות.הכנתי בתבנית פיירקס עגולה שקופה. מצרכים: כ-6 תפוחי אדמה חתוכים לטבעות (שיספיקו לכמה שכבות) 2 חצילים פרוסים לאורכם – מפזרים עליהם מעט מלח ומניחים בצד להקזת נוזלים גבינה (אמא הכינה מגבינה צהובה או גבינה צפתית/בולגרית […]
בקלאווה ילקוט הפרסומים הכנה וצילום: אתי כק עם המלצה חמה מאד הכנה וצילום: שולה קילו בצק עלים מופשר מלית: 200 גרם אגוזים קצוצים קטן 100 גרם בוטנים קצוצים קטן 2 כפות סוכר כפית קינמון מערבבים. סירופ: 2 כוסות סוכר כוס מים רותחים 2 כפות דבש כף מיץ לימון מרתיחים ביחד 2 דקות. משמנים תבנית […]
המון גרסאות לעוגיות האלה ויש גם אחד שלי. תהנו. מצרכים בקערה ל-3 תבניות 1/2 4 כוסות קמח רגיל שקית אבקת אפיה 200 גרם חמאה רכה (לא מומסת) כוס סוכר סוכר וניל כף וחצי ערק אפשר להוסיף חופן שומשום או קוקוס ביצה שלמה ללוש לבצק גמיש ואם צריך מוסיפים מעט קמח או מים להכין עוגיות […]
עוגת בננות שוקולד לבן עוגה בחושה בניחוח בננות וקינמון ואפשר להכין כמאפינס מצרכים בקערה: 200 גרם מרגרינה/חמאה רכה 200 מ"ל במיכל ביו יוגורט 3 ביצים טרופות במזלג 4 בננות בשלות ומתוקות מעוכות היטב במזלג כוס סוכר – מי שאוהב מתוק יוסיף עוד 1/4 כוס כפית קינמון 1/2 2 כוסות קמח שקית אבקת אפיה 100 […]
מג'דרה עדשים ובורגול זאת המג'דרה הטעימה ביותר שאכלתי מעודי. מקווה שתטעמו ותהנו ובעיקר תאמצו. המצרכים:2 כוסות עדשים ירוקות2 כוסות בורגול ע ב ה7 בצלים גדולים חצויים ופרוסים5 כפות שמן זית7 כוסות מים קריםמלח, פלפל שחור, קורט קינמון, 1/4 כפית כמון אופן ההכנה:לבשל את העדשים ב-7 כוסות מים כ-35 דקות. לא מכוסה. על להבה בינונית […]
את המאפים הכינה: ש712 הרי היא שרית שלנו הבצק שמרים בסיסי לכל עוגות השמרים שעולות לכם בדמיון . אישיות או משפחתיות. הבצק נפלא. המתכון נוסטלגי בן עשרות שנים ומובא כלשונו……כמות הבצק עצומה לכן…… הערה חשובה – שימו לב! קחו קערה גדולה מאוד כי הבצק תופח למימדים. אני מתפיחה בסיר של החמין. המצרכים לכמות של 4 […]
בצק גבינה למגוון עוגיות למשל: רוגעלך או מיני כרוכיות המצרכים בקערה: חצי כוס שמן קנולה ביצה שלמה טרופה מעט במזלג 100 גרם גבינה לבנה ללא תוספות טעם מכל סוג מיץ מחצי תפוז 1/2 2 כוסות קמח שקית אבקת אפיה למלית מתוקה להוסיף כף או שתיים אבקת סוכר. למלית מלוחה קורט מלח אופן ההכנה: ללוש […]
לכל מטרה וללכל צורת מילוי: חלבי —- בשרי—–מתוק —-מלוח . בצק פאי או כרוכיות. עוגות פירורים, כיסוני בשר או גבינה/ירקות , פירורי שטרוייזל. מצרכים במעבד מזון: למי שאין ללוש ביד. למאפים מתוקים להוסיף לבצק סוכר ולמלוחים מעט מלח. 5 כוסות קמח רגיל שקית אבקת אפיה קורט מלח חבילה מחמאה = 200 גרם מערבבים במהירות בינונית […]
גיסתי נתנה לי מתכון לבצק עלים ביתי למגוון מליות מלוחות ומתוקות ההכנה נעימה ומשתלמת. המצרכים: 200 גרם מרגרינה רכה למריחה על העלים שמים בקערה: 1/2 2 כוסות מים 1/2 כוס שמן כף מלח 3 כפות חומץ קילו קמח אופן ההכנה: ללוש ולהניח למנוחה של חצי שעה לחלק את הבצק ל-2 לרדד עלה ולמרוח 1/2 חבילה […]
לחם בסיסי שאפיתי באופה לחם. המשכתי את האפיה בתנור לקבלת קראנצ'יות מצרכים והכנה: את הלחם הזה אפיתי שעה באופה הלחם והמשכתי את האפיה על ניר אפיה בתבנית בתנור בחום 180 מעלות עוד 1/4 שעה. לפני שהכנסתי לתנור—הברשתי מעט מים על פני הלחם. לבצק: 300 מ"ל מים מהברז 2 כוסות קמח לבן כוס אחת קמח […]