בעלי ביקש,כי זה מה שאמא שלו היתה מכינה להם בילדותם. קל להכנה,אז למה לא להזכיר לו נשכחות אהובות? מצרכים: 8-10 חלקי עוף 700 גרם לוביה טרייה, קטומת קצוות וחתוכה. בצל גדול קצוץ 4 שיני שום קצוצות גרודת עגבנייה טרייה 1/2 כוס כוסברה קצוצה 4 כפות רוטב צ'ילי מתוק פפריקה חריפה ומתוקה,כמון,כורכום,מלח ופלפל שחור. כפית […]
משהו מרענן קייצי ונפלא שהכינה אחותי באחד ממפגשי המשפחה שלנו. מצרכים לכוס אחת: בתחתית כל כוס שמים כף דבש כף גרנולה יוצקים גביע יוגורט מעל מפזרים קוביות מפירות העונה למשל: דובדבנים,תותים,בננות,מנגו,אפרסקים ,תפוחים מכל סוג,או פירות יער (גם קפואים) ניתן לשלב בין הפירות גם מגוון אגוזים שבורים מזגגים שוב סילאן או דבש ומפזרים עוד אגוזים. מגישים […]
מתכון שהכנתי לפנק את בני ביתי. קצת עבודה,קצת טיגון,אבל משתלם מאד מאד. מצרכים בקערה: 1/2 כוס אורז לא מבושל 1/2 קילו בשר בקר טחון בטטה מגוררת 2 שיני שום כתושות 1/4 כוס פטרוזיליה טרייה בצל מטוגן ביצה גדולה 3 כפות זיתים קצוצים –איזה שרוצים 2 כפות קמח רגיל מכל סוג מלח פלפל שחור. […]
כרגיל, כמו שאנחנו אוהבים,מהירה וטעימה. מצרכים: 2 תפוחים מקולפים חתוכים לקוביות 3/4 כוס סוכר חום 2 ביצים 1/2 1 כוסות קמח תופח מ נ ו פ ה 1/2 כוס שמן מעט קינמון ומעט מיץ לימון לציפוי: כוס שוקולדצ'יפס לבן אופן הכנה: לשים בקערה את קוביות התפוחים עם מיץ הלימון והקינמון ולערבב. להקציף במיקסר ביצים וסוכר […]
מאפה נהדר שהכנתי לנו לארוחת שישי בערב, שנראה מליון דולר וטעים מאד. מצרכים: 6 תפוחי אדמה די גדולים 2 ביצים מיכל שמנת לבישול 5% או 10% או אחר – פרווה שקית בצל מטוגן (40 גרם) 1/4 כוס שמן כוס קמח תופח מלח ופלפל לטעם אופן הכנה: תפוחי אדמה מקולפים פרוסים מבושלים 25 דקות (רכים […]
אני אוהבת הרבה רוטב לחלה המתוקה שלי. גם אתם רוצים? לשיטת חיתוך הבצלים: מסירים את ראש הבצל. עושים חתך עמוק רק עד אמצע הבצל . מבשלים כ5 דקות עד שהבצל מתחיל להתרכך. מוציאים מקררים מעט ומתחילים להוציא את הגלדים הרכים. ממשיכים לחמם במים הרותחים את הבצל כולו עד שכל הגלדים רכים יוצאים בשלמותם. ממש […]
פטריות ממולאות בפטריות וערמונים פרווה אחרי המתכון הנפלא לפטריות החלביות,הרי לפניכם אותו מתכון בתוספת ערמונים ובניחוחות פרווה. תאווה לחיך,החברה שלי לא הפסיקו לשבח את המתכון .שווה השווצה. 6 פטריות ענקיות שלמות (בלי הרגליים) 300 גרם פטריות שמפיניון קצוצות 100 גרם ערמונים מוכנים לאכילה (בשקית) 1 שן שום קצוצה בצל קטן 2 כפות שמן/חמאה כף גדושה […]
המתכון דורש אזהרה : לא מפסיקים לנשנש שמים בקערה: 1/2 2 כוסות קמח תופח ולהכין עוד קמח לזמן לישה. מיכל שמנת חמוצה כמה % שומן שרוצים 200 גרם מרגרינה רכה /חמאה מלח לטעם 3 כפות בצל יבש מטוגן (קונים במשקל בחנויות טבע או בסופר בשקית ליד הרטבים) ללוש לבצק גמיש תוך כדי הוספת עוד קמח […]
קציצות בצל עם עוף ולימון כבוש קצת לימון בקציצות זה שדרוג טעים מאד. מצרכים: 2 בצלים מגוררים ביצה תפוח אדמה לא מבושל מגורר 150 גרם חזה עוף טחון כף לימון כבוש קצוץ דק 2 כפות פירורי לחם כף קמח כף ממרח חומוס בתוספת לימון כבוש(חדש בהמלצה חמה ,של שטראוס) מלח ופלפל לטעם מעט כמון,פטרוזיליה קצוצה. […]
עוגת עוקץ הדבורה בנוסח פירגה כך קראתי לעוגה אחרי שנכשלתי בהכנת העוגה המקורית עקיצת דבורה של הנס ברטלה יש במצרכים מספר שינויים שעשיתי לטעמי. מצרכים לבצק בסיס העוגה: 3 ביצים 1/4 1 כוסות סוכר כפית דבש 1/4 חבילה חמאה = 50 גרם 1/2 1 כוסות קמח תופח 1/4 כוס חלב מצרכים לקרם שקדים: 2 […]