כיוון שאני אוהבת לעשות "שידוכים" מיוחדים לאוכל שלי הלכתי על השילוב הזה בלי היסוס.
מי שאוהב את מה שהוא רואה מוזמן להכין ולשתף.
מצרכים:
1/4 קילו בשר ח ז ה עוף חתוך לקוביות של 1/2 ס"מ (לא טחון)
כוס עדשים שחורות
בצל
תפוח אדמה בינוני
2 כפות סלט חומוס
ביצה
2 כפות פירורי לחם/קמח מצה/פתיתי תפוחי אדמה
כוס פטרוזיליה טרייה קצוצה
כפית חרדל
1/2 כפית פפריקה מתוקה
קורט קינמון
מלח ופלפל שחור
אופן הכנה:
מקפיצים בערבוב של דקה וחצי את חזה העוף בכף שמן
את כוס העדשים משרים 3 שעות ומבשלים כ-35 דקות עד ריכוך.מסננים.
משתמשים בכל כמות העדשים = 1/2 2 כוסות.
את הבצל ותפוח האדמה לקלף ולגרר גס
בקערה גדולה ועמוקה לערבב את כל המצרכים עם התבלינים
לאפות בתנור שחומם מראש לחום 175 כ-25 דקות
להגיש ח ם עם טחינה וסלט ירקות טרי
"טיפ"
כדי לחתוך את החזה בקלות הפשירו אותו רק 3/4 שעה ובעודו קפוא חלקית, קצצו אותו עם סכין חדה.
תהנו
הי פירגה
:lol:
כל הכבוד למתכונים
אני ממש הפכתי למעריצה
תודה רונית ;)
שימשיך כך עם המון כפיות ואהבה
איזה יופי
תהנו
תודה
בחיים לא חשבתי על שילוב כזה נהדר.
[עשיר בברזל] :P
לבריאות נירית
שלום פירג'ה,
הרעיון נראה מעולה, הבעיה שלא אוכלים אצלי עדשים. יש לך רעיונות במה אוכל להמיר אותם?
תודה
דליה לא יודעת במה להמיר. זה מתכון שנשלף ככה לראש והכנתי.
שלא תחשבי שהפסקתי לעקוב ולעשות את המתכונים המדהימים שלך.
במיוחד את הקציצות המנוקדות בירקות, שהן ממש להיט אצלי.
רציתי לשאול האם אפשר לאפות את כל התערובת ביחד ולא כמאפינס, ואז מתקבלת פשטידת בשר קטנה.
הי אנונימית
לא הכנתי כפשטידה אז לא יודעת
נשמע מעולה! תודה!
א. אפשר לטגן את הבצל לפני שמוסיפים אותו לתערובת?
ב. אפשר להשתמש בעדשים אדומות?
ג. אפשר לותר על המאפינס ולשים בתבנית רגילה כמו פשטידה?
שוב תודה! :P :lol: ;) :lol:
מירית הי,
תשובתי לא על כל השאלות.
לא הכנתי כך ואני לא יודעת. אולי את הבצל אפשר לטגן אבל ממש קצת.
שבת שלום
בוקר טוב פירגה
סליחה על אי ההבנה שלי
האם כוס עדשים או 2 וחצי כוסות?
רוצה להכין
תודה
רחל הי
כוס לפני בישול
את משתמשת ב1/2 2 כוסות שהם אחרי בישול.
שבת שלום
איזה רעיון מדליק!
האם אפית בתבנית סיליקון או במתכתית?
נשיקות!!!!!!
מליסנדה יקירתי,
אין כמו סיליקון. המצאת דור.
נשיקות ותכיני,זה טעים
היי פירגה יקרה!
האם אפשר להשתמש בשניצל מוכן?
אודליה יקירה,הגיונית? אפשר.
אבל לא הכנתי כך.
בהצלחה