עוגת הגזר של בני סידא
תבנית כיכר באורך 35 ס”מ, משומנת ומקומחת.
מצרכים:
¼1 כוסות סוכר
3 ביצים
½ כוס שמן
½1 כוסות קמח
1 כפית אבקת אפייה
½ כפית אבקת סודה לשתייה
1 כפית קינמון
½ כפית זנגביל טחון
¼ כפית אגוז מוסקט טחון
100 גרם צימוקים בהירים
100 גרם אגוזים, קצוצים
2 כוסות גזר מגורר דק
1 כף קליפת תפוז מגוררת
אופן ההכנה:
1. מחממים תנור ל-180 מעלות.
2. שמים בקערת המערבל את הסוכר והביצים ומערבלים 5 דקות. מוסיפים את השמן בזרם דק, ואחריו את הקמח, אבקת האפייה, אבקת הסודה והתבלינים ומערבלים 5 דקות.
3. מוסיפים את הצימוקים, האגוזים, הגזר וקליפת התפוז ומערבבים לבלילה אחידה.
4. יוצקים לתבנית ואופים כ-45 דקות, עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה ייצא יבש. מצננים ומגישים.
תהנו
תודה
תודה רבה ;)
לבריאות ובאהבה
מימי
דומה מאוד למתכון שהמצאתי רק שבשלי יש פיסטוק חלבי לא ממולח כמובן, שילוב מאוד טעים עם גזר.
פירגלה , איך נראית תבנית כיכר (באורך 35 ס"מ ) ? מה הרוחב ?
הי דוד
משהו כזה
http://www.cookstore.co.il/item/bread_pan_commercial
יצא מעולה כמו כל המתכונים שלך :lol: :lol:
מלכה,לבריאות ותהנו
שבת שלום
העוגה נפלאה.
עשיתי אותה כבר כמה פעמים.
אתמול החלפתי חלק מכמות הגזר בתפוח עץ. יצא מעולה.
הוספתי גם חמוציות, צימוקים וממש לפני תום האפייה חרצתי חריצים בחלק החיצוני (אפיתי בתבנית סיליקון עגולה, כמו תבנית כתר) ודחפתי דרכם חתיכות של שוקולד חלב, אשר הותכו באפייה והעניקו עוד ארומה נהדרת לעוגה מעולה זו.
הי תמי, שבוע טוב. תודה מהלב
נפלא. איזה כיף שיצא טעים והשדרוגים נהדרים ובטוח אאמץ אותם להבא. השוקולד מוסיף המון….. לאוהבי המתוק כמונו