פשטידת אורז מלא,מתוקה ,בניחוח תפוז ג'ינג'ר ומשמש

הפתעה טעימה במיוחד בארומת חושים נפלאה.

מצרכים:

2 כוסות אורז מלא .  להשרות את האורז במים מהברז כ-שלוש שעות. לסנן ולייבש כחצי שעה.

1/2 כוס אטריות דקיקות קצרות

2 כוסות מים + 3 כוסות מיץ תפוזים

קליפה מגוררת מתפוז  +   כפית גינג'ר מסוכר מגורר

200 גרם מישמש יבש חתוך לרצועות או שלמים (אפשר פחות)

חופן פלחי תפוחי עץ מיובשים קצוצים קטן

חופן צימוקים בהירים מושרים במעט יין מתוק לכמה שעות.

2 כפות סילאן  ,   קורט מלח .

אופן הכנה:

להרתיח בסיר את כל הנוזלים ולסגור להבה. להוסיף לנוזלים הרותחים את כל המצרכים.

לערבב ולצקת לתבנית פיירקס גדולה. הכל. עם הנוזלים.

לגרר מעל -50- גרם חמאה או מרגרינה .

לפזר באופן שווה 3/4 כוס סוכר חום +כפית קינמון .

לעטוף היטב בניר כסף ולאפות כשעה וחצי בחום 170מעלות .

אם האורז עדיין קשה,יש לצקת כוס מים ר ו ת ח י ם באופן שווה על האורז. לכסות ולהחזיר לאפיה.

תהנו