סלט תרד בייבי דבלה משמש ותפוז

המצרכים וההכנה:
חבילת תרד טרי שטוף ורחוץ (קונים מוכן בסופר במדף הירוקים)
שקית כנ"ל עלי בייבי

2 תפוזים
4 משמש יבש
4 תאנים יבשות

רוטב:
1/4 כוס שמן קנולה
3 כפות יין לבן יבש
3 כפות סוכר
3 כפות חומץ רגיל
2 כפות מיץ לימון
חרדל להוסיף לפי הטעם
לטעום ולשפר. לשמור בצנצנת סגורה היטב במקרר.
את התפוזים מפלחים וחותכים לקוביות ממש קטנות כל פלח מקבל תשומת לב בנפרד. "טיפ" למטה
לחתוך את המשמש והתאנים לחתיכות קטנטנות.
את הירק והפירות אפשר לאחד שעה לפני הארוחה.
את הרוטב לאחד 10 דקות לפני הארוחה.
כדאי להכין את הרוטב מראש ולשמור במקרר.
סלט שמקבל המוני מחמאות.

"טיפ"

1. פלחים מפולחים מתפוזים – תקלפו את התפוז ותשאירו שלם.עם סכין חדה כנסו בין הפלחים ובין החוטים הלבנים של כל פלח

בנפרד ובצורה כזו תפרידו ותחתכו רק את בשר התפוזים פריך ונאה להגשה.

תהנו.