סלט עגבניות פלפל קלוי ושום

האפשרות של הסלט המעדני הזה להעביר את התכולה במג'ימיקס ולהפכו לרוטב.

המצרכים וההכנה:

לתוך סיר עם 1/4 כוס שמן זית מחומם מוסיפים:
קוביות קטנטנות של 4 פלפלים צבעוניים אפשר קלויים ואפשר חלק חריפים
ראש שום מקולף קצוץ
מטגנים בבחישה.
מוסיפים קילו עגבניות בשלות מאד מקולפות חתוכות קטנטן
מלח או קורט אבקת מרק עוף, פלפל שחור ופפריקה לטעם .
תיבול נוסף לטעמכם: כמון,מיץ לימון ,כוסברה קצוצה דק.
לבשל על להבה קטנה כחצי שעה. לבחוש מדי פעם.
אפשר לקרר ולטחון במג'ימקס ולקבל רוטב נפלא לסנדוויצ'ים,פוקצ'ה או פיצה.

"טיפים"

1. מי שאוהב בצל יוסיף בהתחלה עם השום. (בצל קצוץ)

2. לא חייבים לטגן את השום אפשר להוסיף פרוסות שום.

3. במהלך הטיגון ניתן להוסיף כל פעם כפית מים.
תהנו