אמרתי לכם שאני חולמת בלילה על מתכונים נהדרים ואז
לא נותר לי אלא מהר לקום ולהכין שלא אשכח חלילה את ה"חלום"
את המאפה הזה תוכלו להכין משאריות של "פירה" או להכין "פירה" טרי.
המינוס היחידי הוא שצריך לאכול מיד כי אז הטעם הוא החזק והדומיננטי והטעים ביותר.
ניתן לאפות בתבנית קטנה או בצלוחיות פיירקס אישיות.
המצרכים וההכנה:
לבשל 5 תפוחי אדמה גדולים עם הקליפה.
לקרר לקלף ולמעוך ל"פירה"
להוסיף לקערה ה"פירה":
2 ביצים טרופות במזלג
4-5 כפות שמנת מתוקה , חלב או מרק נוזלי
2 בצלים קצוצים מטוגנים
3 כפות קמח רגיל
מלח ופלפל שחור
4 עלי פטרוזיליה טרייה וקצוצה
לבשל 5 תפוחי אדמה גדולים עם הקליפה.
לקרר לקלף ולמעוך ל"פירה"
להוסיף לקערה ה"פירה":
2 ביצים טרופות במזלג
4-5 כפות שמנת מתוקה , חלב או מרק נוזלי
2 בצלים קצוצים מטוגנים
3 כפות קמח רגיל
מלח ופלפל שחור
4 עלי פטרוזיליה טרייה וקצוצה
לערבב ולשטח את ה"פירה" בתבנית משומנת . ליצור גדר עבה מהפירה גם בדפנות .
על פני הקלתית להכין מעין "גומות" קטנות .
לאפות כ-20 דקות בחום 180 מעלות או עד הזהבה.
לאפות כ-20 דקות בחום 180 מעלות או עד הזהבה.
להכין קציצות טונה בתוך קערה :
מהכמות הנ"ל תקבלו 20 קציצות בגודל של קציצות פלאפל.
2 קופסאות טונה בשמן מסוננות ומפוררות .
1/4 כוס קמח מצה
2 ביצים טרופות
מעט פטרוזיליה קצוצה דק
בצל קטן מגורר גס
מלח
פלפל שחור
לערבב היטב וליצור קציצות קטנטנות . לטגן במעט שמן מכל הצדדים עד שישחימו.
למלא בקציצות הטונה את הגומות בקלתית ה"פירה".
לפזר גבינה צהובה מגוררת בין ומעל לקציצות
לאפות רק עד שהגבינה נמסה ומבעבעת , מספר דקות
להוציא מהתנור ובעזרת מזלג ליצור צורות לא סימטריות מהגבינה המותכת.
להגיש מיד.
להגיש מיד.
תהנו
בזכות זה יוצאים לך מתכונים חלומיים!!!
פירגה יקרה,
תודה רבה על מתכונים נפלאים וטעימים, הילדים שלי חבים לך הרבה!
אני ממש מכורה לבלוג שלך ומעריכה את היצירתיות שלך, זה ממש מעורר השראה!
עשיתי את המתכון הזה בקיצור מהלכים בשל קוצר זמן – יצאו לי פירה וקציצות טונה בנפרד, אבל כולם ליקקו את האצבעות כולל הקטנציק בן השנה וחצי שנהנה לאכול את ה'ציצה'…
תודה רבה,
לילך
לילך יקירתי
שוב שימחת אותי כל כך וצחקתי לי על ה"ציצה"
יש לי נכדונת בת שנתיים וחצי שפשוט לאכול אותה עם המשפטים החדשים שלה.
הקטנה אוהבת מאד את החלומות שלי,כמו כולנו.
תני לו נשיקונת ממני.תגידי לו שזה מסבתא פירגה.
חיבוק מכל ה|לב|