מצרכים והכנה:
1/2 קילו בשר טחון יכול להיות מעורב
ביצה
2 פרחי כרובית מבושלת מגוררת (הכוונה 2 פרחים מתוך כל הכרובית)
בצל גדול מגורר (אפשר להוסיף שום קצוץ)
מלח פלפל
פפריקה , מעט כורכום
כף סלט מוכן חומוס
פטרוזיליה או כוסברה טרייה קצוצה
לערבב ולהוסיף מעט פירורי לחם / קמח מצות
לערבב ולהוסיף מעט פירורי לחם / קמח מצות
להכין קציצות שמנמנות
לטגן מ-2 הצדדים על שמן מרודד (מעט שמן)
לטגן מ-2 הצדדים על שמן מרודד (מעט שמן)
בשיטת האפיה:
לשמן ניר אפיה ולהניח את הקציצות
להבריש כל קציצה בטיפה או לשמן בספריי שמן
לאפות 20 דקות בחום 170 ולהפוך
כנ"ל להכין את הצד השני עד שישחימו.
תהנו
אני רוצה להכין את הקציצות אך אני חייבת לשאול:
האם החומוס קריטי במתכון? כיוון שאני לא אוהבת חומוס לצערי בשום צורה (בלשון המעטה)…
תודה והמשך יום קסום. :P
מור לא קריטי .תפגשי אותו בהרבה מתכונים בכמות של כף בערך.אפשר להשמיט.
תכיני ותהנו
אחלה, תודה ויש לי עוד שאלה קטנה:
אפשר לדעת פחות או יותר כמויות של התבלינים במתכון? (של המלח והפפריקה….) :P
לא יודעת.
הבנתי,אבדוק לבד,תודה לך.