מצרכים:
3/4 כוס חלב קוקוס
5 בצלים גדולים פרוסים דק (משאירים 2-4 פרוסות בצל לקישוט.
1/4 כוס שמן
4 ביצים גדולות
1/4 1 כוסות קמח תופח
כף גדושה סילאן
פלפל שחור ומלח
אופן הכנה:
מחממים את השמן ומוסיפים את הבצלים. מטגנים ומערבבים עד שיתרככו ומעבירים לקערה.
מוסיפים את יתר המצרכים. מתבלים ומשפרים בפלפל שחור ומלח
יוצקים לתבנית ומניחים פרוסות בצל לקישוט. מטביעים אותם בבלילה.
חום התנור 170. אפיה כשעה או עד שמוכן.
תהנו
ניתן משהו אחר במקום חלב קוקוס?
למשל יוגורט? נראה שכן.