כדורי עוף אפויים ברוטב חריף מתקתק

 

מתכון טעים מאד לכל המשפחה

מצרכים:

קילו טחון עוף

בצל מגורר דק

2 שיני שום מגורר/1/4 כפית אבקת שום

תפוח אדמה גדול מגורר על מגררת הכי דקה

1/2 כוס פירורי לחם

2 ביצים

כפית גריל עוף

מעט פלפל שחור ומלח להשלמת טעמים

 

רוטב ללא בישול:

גמבה אדומה/ גזר

כפית שום כתוש/אבקה

כפית אבקת מרק עוף

כף גריל עוף

כף וחצי רוטב צ'ילי מתוק

כף סילאן

1/2 2 כוסות מים רותחים

פלפל שחור ומלח להשלמת טעם

אופן הכנה:

לערבב את מצרכי הבשר ולהכין כדורים בינוניים

לשמן ניר אפיה ולהניח את הכדורים צפוף.

לאפות בחום 200 עד שיהיו שחומים (אין צורך להפוך )

לערבב את מצרכי הרוטב ללא בישול ולצקת מעל לכדורים המוכנים.

לפני הארוחה לצקת מהרוטב מעל לכדורים ולחמם היטב.

להגיש על אורז/פתיתים/או מה שאוהבים

 

"טיפ"

הכדורים נהדרים גם בלי הרוטב. ילדים זוללים אותם.