עוגיות תבנית עם שומשום ותפוזים

עוגיות מכונה בתבנית

עוגיות מוכרות וחביבות שעושים בד"כ במכונה. שטחתי בתבניות לקצר הליך.

מצרכים:

1 קילו קמח פחות 1 כוס (860 גרם)

2 שקיות אבקת אפיה (20 גרם)

1 חבילה מרגרינה מומסת פושרת=200 גרם

1 כוס שמן

1 כוס סוכר

2 שקיות סוכר וניל

1 כוס שומשום

1 כוס מיץ תפוזים

קליפת תפוז מגוררת/לימון

אופן הכנה:

מערבבים יחד את כל החומרים ולשים במשך דקה בידיים עד לקבלת בצק חלק אחיד ורך יחסית.

מכסים במגבת ומניחים בצד ל-20 דקות.

משטחים על 2-4 תבניות משומנות בניר אפיה.  דוקרים במזלג את פני העוגיות

חותכים שתי וערב לצורת עוגיות ארוכות.

 אופים בחום של 170 מעלות עד הזהבה כ-25 דקות.

מצננים לחלוטין ושומרים בכלי אטום בטמפ' החדר.

תהנו.