מוקפץ טחון מהצומח עם תפוחי אדמה מטוגנים

תבשיל טעים במיוחד

מצרכים:

חצי קילו טחון מהצומח

3 תפוחי אדמה שלמים עם קליפה

2 בצלים קצוצים קטן

כמון, כורכום, פפריקה חריפה ומתוקה,טיפה קינמון מלח ופלפל שחור.

אופן הכנה:

מבשלים את תפוחי האדמה על קליפתן ובשלמותם,  20 דקות. סוגרים להבה ומצננים.

שמים במחבת עמוקה 3 כפות שמן זית ומשחימים את הבצל.

מוסיפים את תפוחי האדמה וכשהם מטוגנים,מוציאים לקערה.

באותה מחבת מקפיצים את הטחון מהצומח 5 דקות. מוסיפים את תפוחי האדמה והתבלינים ומקפיצים.

טועמים ומשפרים טעם מכל התבלינים שרשומים.

ניתן להכין עם רסק עגבניות ספייסי ולהגיש על אורז.פשוט מכינים בנפרד רסק טעים ובסוף יוצקים על התבשיל.

תהנו.