מרק בצל מהיר

מרק בצל

הכינה וצילמה הבת שלי מיכל

מצרכים:

7 בצלים פרוסים לפרוסות בינוניות

 40 גרם חמאה או שמן

מלח פלפל שחור

4 כפות מלאות קוואקר (להסמכת המרק)

כף אבקת מרק בצל

אפשר להוסיף 1/2 כוס יין לבן טעים

מים לפי הצורך

לציפוי בהגשה :   150 גרם גבינת פרמז'ן מגורר או פרוס בקולפן

להגשה גם לחם שום

הכנה:

בסיר מרק בגודל בינוני, ממיסים חמאה/שמן ומטגנים את הבצלים עד שישחימו. סבלנות זה לוקח כמה דקות.

מוסיפים אבקת מרק ומים ואת התבלינים

אפשר להוסיף 1/2 כוס יין לבן

מרתיחים , מוסיפים את הקוואקר ומבשלים ביחד כ-10 דקות.

מוזגים לקעריות שמתאימות לאפייה בתנור ומגררים את הגבינה

אופים עד שהגבינה נמסה. (כ-5 דקות בחום 160 מעלות)

מכינים את לחם השום ומגישים ביחד עם המרק.

תהנו