מרק שעועית ועדשים אדומות
מרק חורפי אדום סמיך ומהביל
מצרכים:
700 גרם שעועית לבנה מבושלת סנפרוסט או אחר
פטרוזיליה קצוצה 3 עלים טריים
בצל קצוץ
כרישה קצוצה
3 שיני שום דורות או אחר
קופסה עגבניות 700 גרם או מיץ עגבניות מבקבוק
3/4 כוס עדשים אדומות
כף אבקת מרק עוף
כפית חוויאג' למרק או כמון
כף פפריקה מתוקה
2 כפות רוטב צ'ילי מתוק
פלפל שחור ומלח אחרי טעימה להשלמת טעמים
מים
אופן הכנה:
לטגן בצל קצוץ, שום פרוס דק,כרישה קצוצה (רק הלבן) ולהזהיב קלות.
להוסיף את יתר המרכיבים כולל התבלינים.
למלא מים מעל גובה התכולה ולהרתיח.
אחרי 30 דקות לטעום ולשפר טעמים. לבחוש מדי פעם כדי שלא יידבק לתחתית.
להגיש עם אורז לבן ותהנו מארוחה מושלמת.