סלט כרוב מושלם לאירוח
מצרכים
3 כוסות כרוב סגול
3 כוסות כרוב ירוק
בצל סגול
2-3 גזרים
1/2 כוס פטרוזיליה/כוסברה קצוצה דק
1/2 כוס בוטנים קלויים /מטוגנים ומלוחים
רוטב:
1/3 כוס חמאת בוטנים
3 כפות דבש/סילאן
3 כפות שמן זית או כמה שרוצים
מלח ופלפל אחרי טעימה והשלמת טעם
ניתן להוסיף קצת שמן שומשום שמוסיף המון
לקצוץ רצועות דקיקות את הכרובים
לקצוץ קטן את הבצל
לגרר על מגררת גסה את הגזרים
לערבב את הירקות ולשמור במקרר
את הרוטב להכין ולשמור במקרר עד להגשה (כולל הבוטנים)
תהנו.