אורז עם כרובית

אורז עם כרובית

אי אפשר להפסיק לנשנשששש.

מצרכים:

4 כפות שמן זית

2 כוסות אורז

4 כוסות מים רותחים

בצל פרוס דק

כרובית קטנה

כף מלאה פפריקה מתוקה וגם כפית אחת של חריפה  ,  קצת סוכר, מלח,  פלפל שחור ,    אבקת מרק עוף. זה משלים טעמים.

הכנה:

מחלקים את הכרובית לפרחים גם גדולים גם קטנים ומבשלים 10 דקות. מסננים.

מטגנים בשמן את הבצל וכשהוא מזהיב, מוסיפים אורז ומטגנים ביחד עד שהאורז מצופה היטב בשמן.

מוסיפים מים. מוסיפים את הכרובית.

אחרי שרותח מורידים ללהבה הכי קטנה מכסים בכמה מגבות ניר וסוגרים את הסיר הרמטי  ל-35 דקות.

אם יש אורז יבש למעלה, להרטיב אותו בקצת מים רותחים עם פפריקה ולבשל עוד כמה דקות.

תהנו.