טורטייה ירקות עם נתח חזה צמחוני
המטפלת הפיליפינית שלי הפתיע אותי היום. איזה יופי של מתכון. טעים ויפהפה.
2 טורטיות הכי גדולות שתמצאו . יש בכל סופר
מצרכים:
נתח צמחוני של טבעול (דמוי חזה עוף מתובל)
חותכים רצועות מ-2 נתחים
היתר חוזר לפריזר.
3 כפות שמן
1 גזר חתוך לרצועות דקיקות
1 קישוא חתוך לרצועות דקיקות
בצל ירוק 2 עלים קצוצים
שן שום כתושה
1/2 בצל יבש קצוץ
3 כפות תפוח אדמה טרי מגורר עבה.
גמבה אדומה רצועות דקיקות
מעט רוטב פאד תאי תתחילו עם כף ותוסיפו אחרי טעימה (זה חריף)
מעט אבקת מרק עוף וכפית סילאן.
הכנה:
שמים בטוסטר רצועות של גמבה אדומה ורצועות מהחזה הצמחוני
עד שישחימו קלות.
בינתיים במחבת מטגנים בשמן בצל להזהבה ומוסיפים את יתר הירקות כולל הבצל ירוק והשום.
מקפיצים ומרככים ומוסיפים תבלינים.
מוסיפים למחבת הירקות את החזה עם הפלפלים מהטוסטר ומקפיצים לדקותיים הכל ביחד.
שמים את הטורטייה בטוסטר אובן למספר שניות שלא תישרף אבל שתישאר גמישה .
ממלאים בנדיבות ומגלגלים.
מגישים מיד. אין למה להשתהות.
תהנו
