סופגניות גבינה קינמוניות אפויות – נהדרות גם אחרי הקפאה. תחילה להקדמה שמתבקשת להזכירכם את הטעם שאולי כבר שכחתם. כבר לא פעם הרימו גבה לגבי השם,וכנראה שעוד ירימו שוב,אבל לי לא אכפת,כי המאפינס סופגניות האלה זה הדבר הכי קרוב ונפלא למי ש ל א רוצה לטגן ולהנות בכל זאת ממשהו דומה, והכי כיף,שזה מתאים לחנוכה וימלא […]
לא בא לכם יותר? נשארה לכם עוגת שיש? עוגת טורט? עוגת קוקוס? אפילו שמרים? תכינו ממתק טעים בהקפאה. בפסח כמובן תכינו מכל עוגה בחושה שנשארה לכם. ניתן להכין ככדורים או בתבנית אינגליש קייק. מצרכים: המצרכים שהבאתי הם לעוגת תבנית אינגליש קייק והכמות משתנה בהתאם לכמות העוגה שנשארה: עוגת שיש בתבנית אינגליש קייק מפוררת שמים בקערה […]
מתוך ספר המתכונים של אמא של פירגה. אם לא רוצים קציצות מכינים עם בשר שפונדרה או כתף בקר (ראו למטה) אפשר להכין בלי בשר ובלי עצמות כצמחוני. מצרכים: למי שרוצה להכין עם קציצות בשר 1/2 קילו בשר בקר או מעורב ביצה 1/2 חבילה פטרוזיליה טרייה קצוצה/כוסברה כף ממרח חומוס ביתי או קנוי כוס קוביות כרישה […]
ממתק בייגלה בשוקולד מצרכים בקערה: 2 כוסות בייגלה מסוג שטוחים . תמונה של השקית למטה . 300 גרם שוקולד חלב או אחר לטעמכם (להמיס במיקרו או על סיר אדים ) לערבב היטב . לטבול בייגלה ולהעביר עם כפית לספלוני ניר. לקרר. הכנתי גם עם סירופ קרמל/מייפל בציפוי סירופ שוקולד . הדמיון משרתכם. תהנו
את המתכון הזה קיבלתי מחברה שמכינה אותו כבר שנים מהצד הטריפוליטאי שלה. המתכון המקורי הוא מדלעת,אבל היא מכינה גם מחצילים. מצרכים: חציל מקולף וחתוך לחתיכות גדולות מבושל במים רותחים עד שרך. שמים את פרוסות החציל המבושל במסננת ומועכים היטב תוך כדי ניקוז הנוזלים העודפים מעבירים את החציל המעוך לקערה ומתבלים לפי טעם אישי. יש להשתמש […]
אם לא מכירים נא להכין, כי זה ממש טעים. מצרכים: כרובית לבנה וטרייה ללא נגעים שמן זית בנדיבות מיץ לימון טרי סחוט – בנדיבות מעט מלח גס כוס פירורי לחם 50 גרם מרגרינה- נו טוב, תמירו לשמן זה גם יוצא נהדר אופן הכנה: כרובית שלמה מבושלת בסיר גדול עם מים רותחים 20 דקות. היא רכה […]
רק למכורים ל ק י נ מ ו ן. מי שלא אוהב, שלא יכין. את הוורסיה לסגנון הזה תמצאו בעוד עוגות באתר שלי לאוהבי הקינמון זו תמיד הפתעה, והם יהנו שוב מעוגה טעימה ומיוחדת במינה. אם קיבלתם טלפון שאורחים בדרך, זו עוגת מחמאות ששווה להכין במיידית. מצרכים בקערה כי העוגה בחושה: 3/4 כוס שמן מיכל […]
כדורי בשר עם סלק ברוטב ירקות המתכון נולד מ-2 סלקים שצצו לי ושאלו מה יהיה אתנו? נכנסתי לפעולה וכך נולד לו מתכון חדש וצבעוני. מצרכים והכנה: מצרכים ל- 13 קציצות גדולות 300 גרם בשר טחון סלק קטן מבושל למחצה עד שמזלג נכנס בקלות,מגורר דק. בצל קטן מגורר כפית דבש 1/4 כוס פירורי לחם ביצה […]
שיטות לקליית חצילים אבל תחילה,איך בוחרים חצילים שיהיו טעימים במיוחד ומעוטי גרעינים: בוחרים חציל יפה שהחזות החיצונית שלו מבריקה וחלקה. מרימים את החציל וכאילו שוקלים אותו ביד. החציל צריך להיות קל. בחציל כבד יש גרעינים. משום מה,אין לי שיטה קבועה וכל פעם אני מכינה את הקלייה שלהם אחרת. ככה, באופן ספונטני…במשך השנים נאספו אצלי מספר […]
הטעם תפוזי עדין , ולהעצמה, אפשר להוסיף גרודת תפוז.כדאי לנסות להכין עם קלמנטינות מיכל,אולי מהם נקבל את הצבע הכתום הטבעי. מצרכים: 2 חבילות ביסקוויט פתי בר (2 שרוולים) עדיף בטעם שוקו/שוקולד. שמים במיקסר: 2 מיכלי שמנת מתוקה להקצפה 38% = 500 מ"ל 2 חבילות אינסטנט פודינג וניל או טעם אחר לפי בחירה. 1/2 1 כוסות […]