עוף עסיסי עם כרובית וברוקולי רק 3 מילים " כל כך טעים" מצרכים: 10 חלקי עוף עם או בלי עור לשיקולכם-כדאי לעשות "חריץ" קטן בכל חלק של עוף כרובית בינונית מפורקת לפרחים ג ד ו ל י ם – מבושלת או מאודה ברוקולי מפורק לפרחים ג ד ו ל י ם – מבושל או מאודה […]
חלה מטוגנת בקורנפלקס מתפצפץ בפה אפשר להכין עם כל סוג של קורנפלקס אבל בלי צימוקים וחתיכות גדולות מדי אפשר לפרוס חלה לפרוסות עבות. לעשות "כיס" מילוי. למלא בשוקולד , חלבה, וכו'.. אפשר ל"קרוע" מהחלה פיסות בעזרת היד בצורות שונות (בלי סכין) ולהכין את המעדן הזה. כולל ה"קשה" של החלה מנסיון יוצא טעים טעים. או כפי שאני הכנתי: קרצתי […]
פאי תפוחים בפירורים תבנית קפיץ מספר 24 משומנת היטב גם בדפנות מצרכים לבצק בקערה : 200 גרם מרגרינה או חמאה רכה ביצה שלמה 1/2 כוס סוכר או כמות זהה של "כמו סוכר" 2 כוסות קמח תופח ולהכין עוד 1/2 כוס קמח בצד ללוש תוך כדי הוספת הקמח ששמרנו רק עד שיתקבל בצק רך ונוח . כדאי […]
מטעמי כשרות,קודם לצלות את הכבד על להבה גלויה ולעבור להכנה: 1/2 קילו כבדי עוף מנקים היטב שוטפים ומייבשים. כל כבד חוצים ל-2 צולים את הכבד על מחבת פסים מכל הצדדים מפלפלים וממליחים ממש טיפה. שקית ערמונים מקולפים מוכנים לאכילה מוסיפים למחבת את הערמונים כמו שהם כשהכבד מוכן . מערבבים פעם אחת וסוגרים להבה. את הכבד והערמונים […]
עוף מזוגג חייב לטרוף עוף מתאים לכל חלקי העוף כולל כנפיים מצרכים: 6 חלקי עוף נקיים ויבשים בקערה שטוחה מערבבים את המרינדה: כף חרדל 3 שיני שום כתושות כף רוטב סויה 1/3 כוס קטשופ 1/3 כוס ברנדי – ניתן להמרה במיץ תפוזים 1/3 כוס סירופ מייפל/דבש לטעום ולשבח טעמים. עושים לעוף מסג' עם המרינדה ומניחים […]
תענוג להכין והריח חבל"ז והתוצאה מרשימה ומעלפת מלית שזיפים ותפוחים לבצק עלים מתאים גם לבצקים אחרים מצרכים: קילו בצק עלים מופשר 6 שזיפים מסוג סנטה רוזה אדומים מקולפים חתוכים קוביות 6 תפוחים מסוגים שונים נקיים מחרצנים חתוכים לקוביות 1/2 כוס סוכר חום כף דבש קינמון או ליקר פירות מעט מיץ/מים הכנה: לבשל את הכל […]
קיבלתי מתכון נחמד לנקניק תמרים .לא הוספתי את החמאה והוספתי עוד קצת גודיס. מצרכים: חבילה תמרים במארז ואקום 500 גרם לשים בקערה ולהרחיק חרצנים "טועים" שלפעמים נשכחים בפנים. לבשל את התמרים בסיר עם 1/2 כוס מים תוך כדי ערבוב עד שיתקבל גוש עיסתי וסמיך. לקרר. שמים על מחבת גדולה לקלייה: 100 גרם פיסטוק […]
פרוסות פילה בקר ברוטב חמוציות מתוקות הרעיון למתכון בא לי כשעמדתי בתור אצל הקצב וכך גם השלמתי את הקניות שהצטרפו לפרוסות הבקר. מצרכים: עד 2 קילו פילה טרי 5 לבקש מהקצב לפרוס פרוסות די עבות 4 כפות שמן זית 3 בצלים גדולים חצויים ופרוסים 3 גזרים מקולפים ופרוסים 2 כוסות חמוציות (שימו לב מוסיפים […]
עוגה בחושה עם ניחוחות חג עוגת שקדים דבש ותפוח מצרכים: שמים בקערה: 2 כוסות שקדים טחונים דק (קניתי בחנות תבלינים שיהיה טרי ) 1/2 1 כוסות קמח שקית אבקת אפיה 3 ביצים טרופות במזלג 200 מ"ל שמנת חמוצה 9% כפית קינמון כפית תמצית או ליקר שקדים -לא חובה 3 כפות יין מתוק כפית סודה לשתיה 1/2 1 כוסות […]
חזה עוף ברוטב סילאן וסויה מאת:רן שמואלי הכנתי על מחבת פסים. בישלתי בטטה והוספתי בסוף לרוטב הטעים. מצרכים: 4 נתחי חזה עוף (בעובי רגיל, לא דפוקים) 2 בצלים חתוכים לשמיניות (לחתוך לרבע ואז שוב כל רבע לחצי) 1/2 כוס סויה איכותית (לדעתי כדאי לטעום ולהוסיף לפי טעם אישי) 1/2 כוס סילאן (דבש תמרים) או דבש […]