עוגה בחושה ללא הקצפות – ניתן להמיר לתחליפי סוכר. מכינים את העוגה יום לפני ההגשה ושומרים במקרר. השילוב של גבינה וקוקוס מצא לנו חן מאותו יום שהכנתי את גלידת הגבינה והקוקוס. מסתם נסיון,יצא קינוח שהפך להיות כמעט קבוע בסופי השבוע שלנו. היום,בא לי לשלב עוגת גבינה וקוקוס ובגלל שקוקוס אוהב שוקולד,בחרתי לצפות את העוגה בגנאש שוקולד […]
פשוט וקל להכין למרות השמרים אין התפחה והכל בחוש ולאפיה….פשוט חגיגה למשפחה. הכנתי בתבנית 27X30 משומנת מצרכים בקערה גדולה: 2 כוסות קמח ר ג י ל ומערבבים לתוך הקמח כ פ י ת שמרים יבשים (מכינים עוד קמח בצד אבל לא נראה שצריך יותר) מוסיפים לקערה: ביצה כף שמנת מכל סוג ,חמוצה/מתוקה אולי 2 […]
כרוב ניצנים ברוטב הבית של פירגה אחרי המלצתה של אחותי,הכנתי את הכרוב ו"שידכתי" לו את הרוטב הנפלא שלנו. טעים. מצרכים: שקית כרוב ניצנים – קפוא , ומשתמשים בכמה שרוצים. רוטב הבית של פירגה: 1/4 כוס שמן (לא שמן זית) 1/3 כוס חומץ 4 שיני שום כתושות 3 כפות סוכר 2-3 כפות מיונז – יותר….יותר טעים. […]
קציצות חומוס עדשים וטונה – גם אפוי כבר יש באתר מגוון קציצות עם עדשים אז מי שאהב ופירגן, מוזמן לנסות גם את השילוב הזה… רשמו בחפש: את המילה עדשים אני הכנתי גם מטוגנות וגם אפויות כפי שאתם רואים בתמונה ושניהם טעמו לי מאד. ביום העצמאות גם הצמחונים יכולים להנות מלביבה טעימה. מצרכים ל-20 קציצות: 3 […]
מוסיפה עוד טיפת אהבה ולמלאכה. מצרכים בקערה גדולה שמתאימה למיקרו: 1/2 כוס צימוקים כהים + 3 תפוחי עץ מקולפים חתוכים לקוביות גדולות + 1/4 כוס יין מתוק + 3/4 כוס סוכר דמררה ומבשלים 5 דקות במיקרו. מצננים את התפוחים. מוסיפים לקערה: 1 כוס מיץ תפוחים אפשר מבקבוק 3 כוסות קמח רגיל שקית אבקת אפיה כפית […]
מסוג הדברים שאני מכינה מחלומות מתוקים שלי והם הפתעה נפלאה לי ולכולם. ה"סוד" שלהם הוא שלפני האפייה טובלים אותם ברוטב של קינמון סוכר וביצה. ממש מיוחדים ולא מה שאתם מכירים. מצרכים לבצק הקרואסונים . שמים בקערה: חבילה גבינה "טוב-טעם" = 250 ג' 2 כוסות קמח רגיל+כפית אבקת אפיה+קורט מלח 3 כפות סוכר חלמון אחד, ולשמור […]
תפוחי האדמה מאד מעדנים את המאפה והתרד לא משתלט על הטעם. נהדר גם לילדים. מצרכים: תבנית מרובעת/בינונית 3/4 קילו תרד טרי או קפוא 3 תפוחי אדמה 2 בצלים 2 כפות שמן לטיגון הבצל + 3 כפות לפשטידה 3 ביצים 3 כפות פירורי לחם/קמח מצה 1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה עד 400 גרם גבינות מעורבות מסוגים שונים […]
עוגה קלילה בחושה וקלת הכנה ,נאה לפינוק של אחה"צ עם המשפחה או חברים . לדעתי שילוב הדובדבנים החמוצים נהדר,אבל אם לא נראה לכם אז הנה אופציות אחרות בכמות של כוס: פירות יער במגוון טעמים, צימוקים, שוקולד צ'יפס,קליפות הדרים מסוכרות,ועוד כיד הדמיון. מצרכים בקערה: 150-200 גרם גבינת "טוב-טעם" או כנען 2 מיכלי יוגורט ביו 3% = […]
ל-8 מנות העשרתי את המתכון עם הרבה לחם וטוב שכך.מה זה טעים הקלוי הזה….יאמי תחילה מכינים על השיש את כל המצרכים . אחר כך מכינים את רוטב הבשמל בסוף מבשלים את הפסטה ומרכיבים את המנה. מאכל נפלא גם לאירוח. המצרכים: תבנית אובלית שאני הכנתי: 36X22 1/2 3 כוסות פסטה קצרה (כוס 250 cc) רצוי קרניים […]
גלידה אגוזים – גם לפסח הקינוח המתוק שכבש את לב האורחים בליל הסדר קערה בצורת פרח של טפוואר או תבנית סיליקון פרח -לתבנית פרח מסיליקון להכפיל כמויות. מצרכים: מיכל שמנת מתוקה 38% להקצפה – אפשר פרווה של ריץ' 4 כפות ממרח אגוזים ללא סוכר של אגוזית 2 כפות אבקת פודינג אינסטנט בטעם וניל עם פצפוצים […]