שחזור מטעימה אצל חברים בטטות אפויות בטחינה וסילאן – המלצה מהבת שלי שהתלהבה משהו משהו…. המצרכים וההכנה: משמנים בשמן זית בטטות קלופות שלמות (כמה שרוצים) מניחים על ניר אפיה ואופים כ-30 דקות מגלגלים מדי פעם . מוציאים לצלחת וחוצים לא עד הסוף. מזרזפים בנדיבות טחינה גולמית ומעל סילאן מגררים קליפת תפוז ולימון אפשר לתבל: אגוז […]
חגים ומועדים
עוגת מוס שוקולד – עוגת קיץ קפואה ונפלאה
המלצה "ציטוט" פירגה פירגה! (סליחה שאני מתפרצת) רק רציתי לומר תודה!נכנסתי לאתר של המתכונים שלך (טעות חיי).והכנתי את עוגת מוס השוקולד שלך.יצא מדהים!! קצרתי אין ספור מחמאות….אין אין, הלכה הדיאטה כי כל הסופש ישבנו ואכלנו מהעוגה!!!!!תודה על מתכונים מעולים!!!!!!!!!!וזה המתכון (נראה לי שצריך לשנות לה את השם לעוגת החטאים…)ושוב תודה!!! עוגת מוס שוקולד נפלאה לכל […]
קישואים בטעם כבד
כמו החצילים גם על הסלט הזה גדלתי. נוסטלגיה נפלאה. המצרכים וההכנה: לטגן ב-4 כפות שמן 2 בצלים קצוצים ולהזהיב קלות. להוסיף 1/2 קילו קישואים מגוררים במגררת גסה (5 קישואים) ולטגן ביחד עד שישחימו ולא יהיו יותר נוזלים. חשוב לגרר מדי פעם את תחתית המחבת . להעביר לקערה ולהוסיף: 2-3 ביצים קשות מגוררות גס כף מיונז […]
סלט גזר שאי אפשר להפסיק לזלול
מכינים ממש לפני ההגשה,לכן יש להכין את כל המרכיבים מראש. הסלט נפלא בעיקר כשהוא טרי . המצרכים וההכנה: 6 גזרים מגוררים גס כוס אגוזים שבורים 2 כפיות שמיר קצוץ 4 כפות מיונז כף מיץ לימון מלח פלפל לערבב לטעום ולשבח טעמים. לקשט ברצועות תפוחי עץ צבעוניים ומעט צימוקים. תהנו
שבלולי בצק עלים במגוון מליות
את הדיסקיות ניתן להכין במליות מלוחות או מתוקות. דיסקיות מלוחות ילוו בעונג רב בקבוק בירה קרה. תעשירו ותגוונו כיד הדמיון והטעמים שלכם. קילו בצק עלים מופשר מחולק ל-6 חלקים חובה לרדד את הבצק. המצרכים למלית גבינות: חבילה גבינה "טוב-טעם" 100 גרם בולגרית מפוררת עד 200 גרם גבינה צהובה מגוררת ביצה שלמה כף או שתיים […]
כרוכיות פרג בסילאן בבצק רב תכליתי דקיק ופריך
כרוכיות פרג וסילאן בבצק רב תכליתי דקיק ופריך במיוחד. את התמונה למעלה הכינה וצילמה:שיר123 למילויים מתוקים או מלוחים ניתן לשמור במקרר למשך לילה או להקפיאו. מתאים לשטרודלים-קלתיות-פאי-טרטלטים המצרכים בקערה ל-2 כרוכיות: 1/4 כוס חמאה או מרגרינה מומסת = 50 גרם 1/4 כוס מים חמים 1/4 כוס שמן 2 כוסות קמח רגיל 1/4 כפית אבקת אפיה […]
Continue reading כרוכיות פרג בסילאן בבצק רב תכליתי דקיק ופריך
פשטידת פרווה כרובית אפונה עם פתיתי תפוחי אדמה
מאפה פרווה כרובית ואפונה עם פתיתי תפוחי אדמהכשעה לפני הארוחה אילתרתי את הפשטידה הזו ולבקשת בני הבית תאומץ בחוםותגוון את מתכוני.מצויינת וטעים מאד אלה הציונים שהפשטידה קיבלה. אחרי כזו חוות דעת טעימה מיד צולם והועבר אליכם. מצרכים והכנה:כרובית גדולה מבושלת חתוכה חתיכות גדולות (כל פרח לחצות) את החלקים הקשים לשמור במקרר למרק ירקות.2 כוסות אפונה […]
Continue reading פשטידת פרווה כרובית אפונה עם פתיתי תפוחי אדמה
מרק עדשים ומגוון ירקות
אין סיכוי שתסתפקו בצלחת אחת. טעים מאד. המצרכים וההכנה: לצקת לסיר מרק גדול: 4 כפות שמן להזהיב בצל גדול קצוץ להוסיף: 2 כוסות עדשים אדומות שטופים ומסוננים 2 תפוחי אדמה חתוכים לקוביות בטטה גדולה שלמה או כמה קטנות קישוא גדול שלם או 2 בינוניים 2 גזרים פרוסים עיגולים כוס פטרוזיליה טרי חתוך דק ראש סלרי […]
כדורי שוקולד של פעם (נוסטלגיה)
כדורי שוקולד של פעם מקקאו ומרגרינה הופתעתי שרבים כל כך מבקשים דווקא את הכדורים הנוסטלגיים האלה. אז בבקשה תכינו ותהנו מטעם של פעם. המצרכים וההכנה: חבילה בסקויט "פתי בר" בפסח עוגיות כשרות שמים בסיר קטן: 3/4 כוס סוכר 6 כפות חלב 3 כפות (לא גדושות) קקאו כפית נס קפה ממיסים בבחישה על להבה קטנה מוסיפים […]
עוגת שוקולד בשמנת
את העוגה הכינה שולה. בפסח מכינים עם עוגיות יין. כדורים שוקולדיים מעולים – משובחים מאד. אין צורך בחמאה או מרגרינה. אוכלים בביסים קטנים ומתענגים מכל ביס. שולה הכינה עוגת כדורי שוקולד בתבנית (למטה) המצרכים וההכנה ל-28 כדורים. 200 גרם שוקולד (שמתי שוקולד מריר רגיל)שבור לקוביות. מיכל שמנת מתוקה – אפשר להמיר לפרווה ריץ' […]