עוגת גבינה בווארית עם מוס פירות יער

dscf5176 800x600 - עוגת גבינה בווארית עם מוס פירות יער

  לכבוד החג חידשתי את העוגה עם עוד שכבה של מוס פירות יער . מצרכים: תבנית עגולה 24 . + 10 תבניות אישיות , או תבנית אחת גדולה ועמוקה. 2 כוסות חלב 2 שקיות ג'לטין- ס"ה 28 גרם (למטה יש קישור שהכנתי על ג'לטין צמחי) 2 קופסאות גבינה לבנה 5% –ס"ה 500 גרם 2 מיכלי […]

המשך קריאה


עוגת גבינה רכה בלי קמח

d792d791d799d7a0d794 d793d795d791d793d791d7a0d799d79d d791d79cd799 d7a7d79ed7971 1 - עוגת גבינה רכה בלי קמח

עוגת גבינה אוורירית בלי קמח עוגה בשיא רכות ועדינות. מתמוגגים בנמיסות שלה. אין קמח ואין פודינג. אוורירית ורכה  מזכירה  את מעדן הדניאלה (מקצף גבינה). מצרכים לתבנית חד פעמית 30X26: קילו גבינה לבנה רכה 5% 1/2 מיכל שמנת חמוצה 9% = 100 מ"ל /או יוגורט 5% 5 ביצים מופרדות 3/4 כוס סוכר  – לא יוצא מתוק […]

המשך קריאה


סופגניות גבינה קינמוניות אפויות

d7a1d795d7a4d792d7a0d799d795d7aa d7a7d799d7a0d79ed795d79f d790d7a4d795d799d795d7aa 1 800x600 - סופגניות גבינה קינמוניות אפויות

סופגניות גבינה קינמוניות אפויות  – נהדרות גם אחרי הקפאה. תחילה להקדמה שמתבקשת להזכירכם את הטעם שאולי כבר שכחתם. כבר לא פעם הרימו גבה לגבי השם,וכנראה שעוד ירימו שוב,אבל לי לא אכפת,כי המאפינס סופגניות האלה זה הדבר הכי קרוב ונפלא למי ש ל א רוצה לטגן ולהנות בכל זאת ממשהו דומה, והכי כיף,שזה מתאים לחנוכה וימלא […]

המשך קריאה


עוגת גבינה מוקצפת עם שמנת מתוקה

d79ed795d7a7d7a6d7a31 2 - עוגת גבינה מוקצפת עם שמנת מתוקה

  העוגה האבודה שלי חזרה לאתר. טעימה יותר,מוקצפת יותר ועדינה יותר. העוגה לא גבוהה…שימו לב. תבנית מרובעת 27X27 או מלבנית 27X29 האפייה בתבניות אחרות,לשיקולכם . המצרכים במיקסר לפי הסדר הרשום: 4 ביצים גדולות 1/4 1 כוסות סוכר 2 שקיות סוכר וניל להקציף במהירות גבוהה 3 דקות להנמיך למהירות קטנה ולהוסיף: 750 גרם גבינה לבנה 5% […]

המשך קריאה


עוגת גבינה קרה עם ציפוי

d790d795d79bd79ed7a0d799d795d7aa 800x600 - עוגת גבינה קרה עם ציפוי

עוגה ק ר ה – חגיגית , עושה רושם ובעיקר טעימה מאד. אידיאלית לחג שבועות או לעוגת השווצה. מצרכים לתבנית עגולה 26: 500 גרם גבינת שמנת במשקל (במעדנייה) 250 גבינה לבנה רכה 5% 1 שקית אינסטנט פודינג וניל שקית ג'לטין 14 גרם (מי שנגד יכול לוותר אבל עם הג'לטין העוגה גבוהה, ישרה ויפה) 1/2 1 […]

המשך קריאה


עוגת גבינה לתבנית גדולה

d7aad791d7a0d799d7aa d792d793d795d79cd794 2 800x600 - עוגת גבינה לתבנית גדולה

העוגה ממלאה את כל התבנית ויותר. העוגה יוצאת רכה מאד וטעימה מאד. תבנית משומנת היטב עד למעלה, חד פעמית/רגילה 27X33 בעומק 6 ס"מ. מצרכים: 5 גביעי גבינה לבנה 5% = קילו ורבע גבינה מיכל שמנת חמוצה = 200 גרם 6 ביצים כוס ורבע סוכר 3 כפות קורנפלור 3 כפות גדושות מאד קמח 1/2 שקית אבקת […]

המשך קריאה


מאפינס גבינה עם צימוקים

d792d791d799d7a0d794 d7a6d799d79ed795d7a7 - מאפינס גבינה עם צימוקים

15 מאפינסים שמים בקערה: 500 גרם גבינה לבנה 5% 2  ביצים  טרופות 1/2 כוס סוכר שקית סוכר וניל 1/2 כוס שמן 3/4 1  כוסות קמח תופח 1/2 כוס צימוקים למלית אופן הכנה: לערבב הכל ביחד ולצקת 3/4 גובה לתבניות מאפינס להטביע בכל מאפינס כמה צימוקים לאפות בחום 175 כ-35 דקות. להשאיר בתנור 10 דקות אחרי […]

המשך קריאה


עוגות גבינה אישיות

d79ed790d7a4d799d7a0d7a1 d792d791d799d7a0d794 d7a4d799d7a8d795d7aa d794d7a2d795d7a0d794 5 - עוגות גבינה אישיות

מצרכים ל-12 מאפינס: 250 גרם גבינת שמנת 250 גרם גבינה לבנה רכה 2 ביצים מופרדות 3/4 סוכר 3 כפות קורנפלור 3 כפות קמח רגיל 2 כפות קוקוס או לוותר שקית אבקת אפיה סוכר וניל אופן הכנה: להקציף חלבונים+סוכר לערבב את יתר המרכיבים לשדך בעדינות הכל ביחד ולצקת לתבניות מאפינס מסיליקון לאפות בחום 170 מעלות כ-30 […]

המשך קריאה


עוגת גבינה חמה כמו בבתי מלון

d797d79ed794 - עוגת גבינה חמה כמו בבתי מלון

עוגת גבינה "כמו בבתי מלון" חמימה וכל כך טעימה מצרכים: קילו גבינה 5% 5 ביצים טרופות במזלג 3 כפיות קורנפלור 4 כפות מלאות קמח מנופה כף אינסטנט פודינג וניל 2 שקיות סוכר וניל כוס סוכר 2 אופני הכנה: אפשר לערבב הכל ביחד בקערה או: לערבל במיקסר את הגבינה והסוכר ולאחר מכן להוסיף את הביצים אחת […]

המשך קריאה


עוגת גבינה קלאסיקה בשיא העדינות והפשטות.

d792d791d799d7a0d794 d792d791d795d794d794 d7a2d79d d791d79cd799 d791d79cd799 - עוגת גבינה קלאסיקה בשיא העדינות והפשטות.

עוגת גבינה עדינה רכה נימוחה ועסיסית המנה בתמונה לפני ההגשה מוגשת בזילופי סילאן. להלן המצרכים וגם קצת הארות לפני שמתחילים : תבנית עגולה משומנת מספר 26 או 28 התנור לא מחומם מראש מכניסים את העוגה לתנור בחום 175 מעלות ופותחים דלת אחרי 50 דקות בדיוק. מ ק ר ר י ם . כשהעוגה קרה, מכניסים […]

המשך קריאה