סינרול שמרים גבינה-פירגה בצק שמרים שמכיל בחובו גבינה והוא גם ממולא בגבינה מתוקה . מכינים במיקסר והוא כייפי למגע. מצרכים והכנה במיקסר: ח ש ו ב : מרכיבים למיקסר את וו הלישה 5 כוסות קמח מנופה 1 כף גדושה שמרים יבשים 50 גרם מערבלים את השמרים בקמח ומוסיפים: 100 גרם אבקת סוכר = כוס מוסיפים: […]
כל אחד יכול להכין ולהתעלף מביסים טעימים המצרכים : תבנית עגולה 26 משומנת היטב 500 גרם גבינה לבנה 5% 1 כוס סוכר 250 גרם שוקולד מריר שבור לקוביות 3 ביצים כוס קמח תופח 2 שקיות סוכר וניל כף קוניאק או רום 2 כפות קורנפלור 150 גרם חמאה רכה אופן ההכנה לבלילת הגבינה: ממיסים 50 גרם […]
מתוך ספר המתכונים של אמא של פירגה היא נהדרת,לא תרצו שתיגמר. מתרפקים על נוסטלגיה. מצרכים בקערה לבצק: 1/2 2 כוסות קמח שקית אבקת אפיה 150 גרם חמאה רכה חלמון גביע שמנת חמוצה של פעם או שמנת מתוקה לבישול= 250 מ"ל 1/4 כוס סוכר לשים לבצק רך חלק וגמיש (מוסיפים קצת קמח אם צריך) ושומרים שעה […]
הבצק כבר ישן ומופיע אצלי באתר בכמה עוגות והוא מתאים מאד לכרוכית התפוחים. מצרכים לבצק "טוב-טעם" בקערה: חבילה גבינה "טוב-טעם" 250 גרם (ניתן להמיר לכל סוגי השמנות החל מ 9%) שמנת חמוצה,מתוקה ולבישול. 1/2 2 כוסות קמח תופח חלמון ביצה (שומרים את החלבון לציפוי) חבילה ר כ ה מרגרינה / חמאה 200 גרם 2 כפות […]
עם צנצנת/קופסת ריבת חלב שעומדת ללא מטרה,מכינים עוגה בחושה לחיים יפים ומתוקים. לשים בקערה: 1/2 כוס סילאן 2 כפות גדושות ריבת חלב מומסת למרקם של ריבה – ראו "טיפ" למטה 1/2 כוס שמן 1/2 כוס נס קפה (כפית אבקת נס ומים) חופן צימוקים מעורבב עם 2-3 כפות קמח/או אגוזים 2 ביצים 1/4 כוס סוכר 2 […]
נשארו לי קלמנטינות רכות מדי וכמה תמרים וקצת שוקולדצ'יפס אז הכנתי אצבעות נחמדות. שמים בקערה: 200 גרם חמאה ר כ ה כוס מיץ קלמנטינות סחוט אבל כל נוזל אחר לטעמכם יוכל להחליף אותם – כמו מיץ תפוזים/תפוחים וכו'….. כוס סוכר ביצה קטנה 10 תמרים יבשים קצוצים גס או תחליף אחר לטעמכם חופן שוקולדצ'יפס לבן או […]
מאפינס דוקולד (שוקולד מריר ושוקולד לבן) מצרכים: 150גרם שוקולד מריר קוביות 200 גרם חמאה רכה 3 ביצים XL 3/4 כוס סוכר 3/4 כוס קמח תופח 1/2 כוס שוקולד צ'יפס לבן או שברי שוקולד לבן אופן הכנה: בסיר קטן ממיסים את החמאה+השוקולד המריר עד שיימסו לגמרי מקררים . מערבבים את הביצים והסוכר ומוסיפים את הקמח משדכים […]
סופגניות גבינה קינמוניות אפויות – נהדרות גם אחרי הקפאה. תחילה להקדמה שמתבקשת להזכירכם את הטעם שאולי כבר שכחתם. כבר לא פעם הרימו גבה לגבי השם,וכנראה שעוד ירימו שוב,אבל לי לא אכפת,כי המאפינס סופגניות האלה זה הדבר הכי קרוב ונפלא למי ש ל א רוצה לטגן ולהנות בכל זאת ממשהו דומה, והכי כיף,שזה מתאים לחנוכה וימלא […]
רק למכורים ל ק י נ מ ו ן. מי שלא אוהב, שלא יכין. את הוורסיה לסגנון הזה תמצאו בעוד עוגות באתר שלי לאוהבי הקינמון זו תמיד הפתעה, והם יהנו שוב מעוגה טעימה ומיוחדת במינה. אם קיבלתם טלפון שאורחים בדרך, זו עוגת מחמאות ששווה להכין במיידית. מצרכים בקערה כי העוגה בחושה: 3/4 כוס שמן מיכל […]
הטעם תפוזי עדין , ולהעצמה, אפשר להוסיף גרודת תפוז.כדאי לנסות להכין עם קלמנטינות מיכל,אולי מהם נקבל את הצבע הכתום הטבעי. מצרכים: 2 חבילות ביסקוויט פתי בר (2 שרוולים) עדיף בטעם שוקו/שוקולד. שמים במיקסר: 2 מיכלי שמנת מתוקה להקצפה 38% = 500 מ"ל 2 חבילות אינסטנט פודינג וניל או טעם אחר לפי בחירה. 1/2 1 כוסות […]